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超市防损员职责及工作态度的调查分析

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随着时代的进步，在21世纪的今天，舒适方便的超市（指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场）几乎取代了过往以脏、乱、差著称的菜市场及大部分杂货店成为了人们购物的主要去处。在中国，超级市场是指采取自选方式，以销售食品为主，生鲜品占一定比重，满足人们日常需要的零售店。由于超市一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。因为此种经营模式使超市中衍生出一个独立的部门——损耗预防部门（简称防损部）。在这个暑假社会实践中，我将对每个零售企业中都不可或缺的防损部职责与防损员现如今的工作态度进行调查分析。

在暑假开始后，一次逛超市时无意中对超市防损员产生了兴趣。因此萌发了以此为主题的社会实践。我采取的调查方法主要为实地观察体验法。并且幸运的在7月16号成功应聘了家附近一大型连锁超市（深圳市人人乐超市后海店）防损员的暑假工。开始了为期一个半月的实地体验及观察。

并且入职后绝对服从部门主管的安排。一个半月以来了解到了防损的职责重要性及体验到了不同班次所负责的不同事物。

对于每个零售企业来说，建立防损体系和防范措施以保护顾客、员工及企业利益是非常必要的，在零售企业中增长最快的就是损耗，各大超市在利润很低的情况下，还承受着内盗外盗带来的巨大损失，有形无形的损耗制约着企业的发展、危及着企业的生存。根据部门员工培训及上网查找资料所知，保卫体制——防损体系发展的初级阶段开放式的售货方式在吸引了大量顾客的同时，也引来了众多的窃贼，开业时高额的失窃率使商家非常头痛，1981年中国第一家超市在广州诞生，掀起了80年代初期中国开架售货的第一次商潮，最后终因防盗不利，损耗率太高而不得不关门歇业。打击外盗与内盗，加强安全防范成为商场保卫部门的首要任务“站好岗，守好门，抓小偷，保安全”这是很多超市老总对保卫经理们的要求。然而好景不长，一些“聪明”的员工，开始研究超市的运营程序，一些漏洞被他们找到、一些莫明其妙的失窃开始发生，盘点中一些巨大的差异无法解释，不可能被偷的彩电、冰箱也经常丢失，收银员会变的非常富有、老总手上总有无数对采购的匿名举报，在一个大型全国性连锁企业，因为一个地区老总和采购、财务、保卫等部门负责人集体贪污造成上千万资产损失而不得不停止扩张，派出工作组去整顿。这些损失远远大于偷窃，无形的损耗更大于有形的损耗，保卫部门对此却束手无策。从组织结构上看，保卫部门隶属于门店领导，不具有独立性和监督性；从工作范围来看，主要任务是安全保卫，无法涉及到其它部门，更不用说采购、财务、电脑系统等核心部门。上个世纪末，一些超市的保卫科、保安部开始把部门名称换成防损部，这不仅仅是一个部门名称的更换，它预示着中国零售业保卫体制正面临着一场变革，它标志着随着零售企业的发展壮大，管理的漏洞、损耗的漏洞也越来越大，原有保卫体制已逐渐不适应现代零售企业的要求，他们只能控制有限的、有形的损耗，而面对更大范围的无形损耗却无能为力。

在这种前题下，适应现代零售企业的防损体系应运而生，损耗控制——现阶段防损耗体系的核心内容为了实现“损耗控制”，现代零售企业防损体系应具备四个功能：损耗监督的功能（具有一定威慑力）：即能够渗透到营运的各个环节，起到监督的作用，减少这些环节中可能产生违规的背景，起到优化环境的作用。损耗预警功能：构建符合营运现状的损耗预警体系，在信息网络中设立一套预警参数，超过正常参数范围的即成为损耗参数，进入预警程序，由防损部门进行控制。损耗分析功能（损耗审计）：能够从损耗现象中及时排列正常损耗、异常损耗，对异常损耗能进行分析，并找出原因及解决方法。损耗处理功能：损耗处理包括三个方面：

1、损耗物品的处理，例如损耗商品处理程序

2、损耗流程的处理，找出产生损耗流程的问题，进行纠正

3、损耗人员的处理，对产生损耗从人为因素去分析，并予以相应处理。

其中在架构中表现为企业最高层直接领导，实行垂直管理。在工作期间主管也说过防损部是一个独立的部门，就算是店长也不能直接干涉，而且主管也还有一个对店长进行监督的职责。防损体系就说到这，接下来就是防损员的职责与工作态度了。

防损员是指商场或超市的内保，保证安全，排除一切安全隐患，防止小偷、控制生鲜、食品、非食品等物品被窃。暂代需要进入超市的客人保管好宠物，谨防宠物进入超市对宠物食品产生破坏。

在我任职期间，我大部分时间是负责入口与收银台的站岗，另外有时也会是便衣巡逻岗及管理仓库岗。防损部门除了监控、收货及员工通道等少数不是站岗外，其余皆是站岗。

以下便是我对防损员不同岗位职责的学习认识。不过有不少岗位却由于排班问题以及我只是个暑假工，因此未接触到，不得不说是个遗憾。

员工（