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中国营养师培训教材;目录;01;营养师的职业定位;营养师在中国的发展现状;营养师职业资格认证;02;人体营养需求;膳食指南与营养建议;特殊人群的营养需求;食物的营养成分;食物加工与烹饪;营养与健康;营养评估与监测;03;营养不良的类型与病因;营养不良的诊断方法;;重症患者的营养需求特点;;营养支持的并发症与处理;04;公共营养政策与法规;健康教育的方法与技巧;;媒体与网络营养传播;05;孕妇的营养需求与膳食指南;哺乳期妇女的营养调理;;儿童营养需求与膳食指南;青少年营养问题与干预;可能需要特殊的饮食和营养补充;老年人的营养需求与特点;老年人膳食指南与营养建议;;运动员的营养与膳食;运动营养补剂的应用与安全;;第6章营养研究与创新;营养研究方法与技术;;营养师在研究创新中的角色;营养师在营养研究中的职责与作用;营养师在营养创新中的参与方式;;营养师的职业发展路径;营养师的终身学习与专业成长;营养师的职业规划与建议;07;教材的重点内容回顾;教材的学习收获与感悟;;案例分析：营养师的一天;营养师职业发展指南;
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