餐饮制度管理制度(14篇).docVIP

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无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

餐饮制度管理制度篇一

二、餐饮管理科在学校食品安全管理机构的领导下,设食品安全管理员,负责食堂日常卫生监督管理。

三、贯彻执行卫生法律、法规,对食堂管理工作人员进行宣传培训,提高从业人员思想业务素质。

四、制订各类人员岗位职责,操作程序和服务规范。与食堂经理、厨师长等研究制定长期和季节性菜单,确保菜肴营养,干净卫生。

五、负责对食堂就餐的.巡视,督促搞好食堂食品安全和环境卫生。

六、处理学生的意见和投

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