原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
PAGE4
水果中VC含量测定方法的研究水果中vc含量测定方法的研究
摘要:维生素C是人体必需的水溶性维生素，广泛存在于新鲜水果和蔬菜中。维生素C具有多种生化功能，可提高机体免疫力，维护人体正常生理机能，人们每天都需要摄取足够数量的维生素C来维持身体正常运转。针对水果中富含的维生素C，对水果中维生素C的测定方法进行研究，首先阐述了研究的背景、维生素C的概述和生理作用，以及维生素C的测定方法，其次对其中紫外分光光光度法和HPLC法进性实验测定，为维生素C的检测标准提供了一些参考。
关键词:水果;维生素C;测定方法
1绪论
1.1研究背景
维生素是维持人体正常代谢功能所必需的
文档评论（0）