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地理标志产品定西马铃薯

1范围

本文件规定了地理标志产品定西马铃薯的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、

试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保

护的地理标志产品定西马铃薯（2017年第117号）。

2规范性引用文件

下列文件中内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T31784马铃薯商品薯分级与检验规程

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

LS/T3106马铃薯

SB/T10577鲜食马铃薯流通规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家市场监督管理总局[2023]第70号《定量包装商品计量监督管理办法》

国家知识产权局公告[2020]第354号《地理标志专用标志使用管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1定西马铃薯

产自定西马铃薯地理标志产品保护范围内的马铃薯。

4地理标志产品保护范围

定西马铃薯的地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理

标志产品保护规定》批准保护的甘肃省定西市行政区域内所辖安定区和陇西县、通渭县、渭源县、

临洮县、漳县、岷县。（见附录A）

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5技术要求

5.1品种

青薯9号、冀张薯8号、冀张薯14号、新大坪、陇薯系列、定薯系列及其他适宜种植的马

铃薯品种。

5.2立地条件

海拔在1640～3900m，土壤类型主要以黑垆土、黄绵土为主，耕层深厚，有机质含量≥1.0

%，土壤pH值为5.5～8.5。

5.3栽培管理

5.3.1种薯

选择优质种薯进行晒种催芽、科学切种、药剂拌种等措施。

5.3.2土地选择

采用3年轮作倒茬制。

5.3.3播种

10cm土层温度稳定在7℃以上即可播种，一般在4月中旬～5月上旬。种薯薯块≥25g，每个

薯块1～2个芽眼，每公顷播种密度49500至90000株。

5.3.4施肥

应符合NY/T496的规定，每公顷施优质农家肥15000kg，马铃薯专用肥750～1200kg。

5.3.5采收

在9月中旬～10月中旬收获。

5.4环境、安全要求

农药、肥料等的使用必须符合国家相关规定。

5.5质量要求

5.5.1感官指标

呈圆形或椭圆形，芽眼浅（芽眼深度1mm），薯皮光滑，无明显缺陷（包括畸形、腐烂、

霉变、病虫害、空心、黑心、黑斑、坏死）。

5.5.2理化指标

应符合表1的规定。

表1理化指标

项目指标

杂质，%≤5

淀粉，g/100g≥16

干物质含量，g/100g≥23

钾，g/100g≥