商用电炸锅，全球前八强生产商排名及市场份额.pdf

全球市场研究报告

商用电炸锅全球市场总体规模

根据QYResearch最新调研报告显示，预计2030年全球商用电炸锅市场规模将达到3.03亿美元，未来几年

年复合增长率CAGR为4.27%。

图.商用电炸锅，全球市场总体规模

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球商用电炸锅市场研究报告2024-2030.

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图.全球商用电炸锅市场前8强生产商排名及市场占有率（基于2023年调研数据；目前最新数据以本公司

最新调研数据为准）

如上图表/数据，摘自QYResearch报告“全球商用电炸锅市场研究报告2024-2030，排名基于2022数据。目前最新数据，以本公司最新调研

数据为准。

全球范围内，商用电炸锅主要生产商包括AliGroupS.r.l.、HennyPennyCorporation、TheMiddlebyCorporation、

IllinoisToolWorksInc.、StandexInternational、ElectroluxProfessionalAB、AvantcoEquipment、浙江一喜机

械有限公司等，其中前五大厂商占有大约74.37%的市场份额。

目前，全球核心厂商主要分布在欧洲、北美等。

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图.商用电炸锅，全球市场规模，按产品类型细分，容量≥20L处于主导地位

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球商用电炸锅市场研究报告2024-2030.

就产品类型而言，目前容量≥20L是最主要的细分产品，占据大约66.87%的份额。

图.商用电炸锅，全球市场规模，按应用细分，快餐店(QSR)是最大的下游市场，占有35.05%份额。

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球商用电炸锅市场研究报告2024-2030.

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就产品应用而言，目前快餐店(QSR)是最主要的需求来源，占据大约35.05%的份额。

图.全球主要市场商用电炸锅规模

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球商用电炸锅市场研究报告2024-2030.

主要驱动因素:

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D1：消费者偏好的变化：消费者对更健康油炸食品的需求不断增长正在刺激市场，导致推出具有注重健康

功能的油炸锅，例如油过滤系统和减少油容量。

D2：能源效率的进步：节能油炸锅的发展推动了商用电炸锅市场的发展，满足了企业的可持续发展需求并

降低了运营成本。由于商用电炸锅以电为能源，因此比燃气炸锅更加节能环保。

D3：操作方便：商用电炸锅通常是自动化、智能化的，可以方便地进行温度控制、时间设定等操作。这使

得烹饪过程更加简单、高效，同时也降低了操作难度和人工成本。

D4：多功能性：商用电炸锅通常具有多种功能，可以烹饪多种类型的食物，例如炸鸡、炸薯条、烤肉串等，

这使得商用电炸锅在商业厨房和餐厅中有着广泛的应用。

D5：安全性高：商用电炸锅具有较高的安全性能，如防爆、防漏电功能。这使得商用电炸锅在烹饪过程中

更加安全可靠，减少发生事故的可能性。

主要挑战因素:

C1：健康和安全法规：随着健康和安全法规变得更加严格，企业在确保遵守油处理、通风和消防安全相关

标准方面面临挑战，这可能会增加运营商用电动油炸机的复杂性和成本。

C2：竞争与市场饱和：随着市场竞争的加剧，品牌间的合作与创新将成为行业发展的重要趋势。但部分本

土品牌因技术研发能力不足、缺乏创新意识，可能面临被市场淘汰的风险。

C3：高质量商用电动油炸机（尤其是具有先进功能）所需的资本投资可能会对某些企业（特别是预算有限

的小型企业）构成进入障碍。

C4：维护和维修：对于企业来说，复杂的电炸锅系统的维护和维修成本高昂且耗时，需要专门的技术人员，

并且可能会造成影响运营的停机时间。

C5：环境问题：使用电