建筑主题咖啡茶餐厅商业计划书.doc

建筑主题咖啡茶咖啡茶餐厅

--商业计划书

组员：略

目录

?摘要

?公司概述

?市场分析

?营销策略

?技术管理

?财务分析

?人力资源

?融资计划

?风险与规避

公司概述

一、公司名称：

建筑主题咖啡茶咖啡茶餐厅

二、创意源起：

本人于二个月之前加入了创业重庆创客457208175群，亲眼看到群二个月之内从几佰人快速成为2000人的大型创业交流群，从中可以看出我们大重庆的创业氛围还是比较浓厚的。所以我在想，我们能不能依托这个资源一起做一些事情，让自己的创业梦想早一些实现呢。这二年我一直在寻找一个好的商业模式，一个好的众筹项目。因为我一直从事建筑行业，我身边还是有很多好的优质项目，但我又发现了一个问题，项目很多，并不是每个人都感兴趣，我们除了在群里海阔天空的吹牛，并没有什么实质的项目产生，群员与群员之间也不是完全充满了信任。因为，我们都是一些素不相识的群友，连信任也需要一天一天的去建立。我在想，能不能通过一个投资不大的项目，让我们先认识、了解，先做朋友，把交流与创业相结合，达到资源相互整合，共同发现优质项目，共同创业，达到共同成长，互相帮助的目的。经过我的深思熟虑，我把我现有的一个项目与之结合，于是就有了一个众筹模式的建筑主题咖啡茶咖啡茶餐厅。

三、公司形式：

咖啡茶咖啡茶餐厅实体店

四、经营范围及特色：

1、提供咖啡、茶、小吃、饮料、糕点等。

2、提供机麻、棋牌休闲娱乐。

3、提供商务套餐、点餐、重庆特色私房菜。

设置一个多媒体会议室，定期举行群聚会、创投聚会、行业交流会、小型培训会、行业营销办公室（只能用笔记本）、用于建筑项目发布会议室、会议后商务会餐室。

设置一个私房菜餐厅（三桌），主要经营重庆特色私房菜，用于商务宴请、员工、股东、会员生日聚餐、自带食材加工、点餐等。

在巴台设置烟草柜台、重庆特色茶柜台、特色餐厅设置白酒及红酒展示柜。

五、公司简介：

本公司是以经营咖啡茶咖啡茶餐厅为主体，同时传播重庆建筑主题主题式概念店。

六、公司口号：

做最专业的建筑主题咖啡茶咖啡茶餐厅，让全世界品尝重庆味道。

七、公司盈利模式：

首先做好第一个旗舰店，然后通过连锁模式获得盈利。后期通过服务获得增值服务。

八、公司理念：

–顾客是公司存在的利润保障，公司员工应微笑提供优质的服务，为顾客创造最大的让渡价值；

–员工是公司存在的人力保障，公司将为员工创造良好的工作环境，个性化的工作空间，保障员工利益，保证员工信息传递的及时性。

–创新是公司持续经营的需要，公司提倡员工不断创新，具有开拓意识，超越自我，追求卓越。

–团队精神与学习精神是公司的核心竞争力之一，构建学习性组织是公司的目标。

–供应商是公司的战略伙伴，行业一体化是公司的盈利模式，公司将致力于打造最具建筑特色的主题咖啡茶咖啡茶餐厅品牌。

九、公司目标与战略：

首先成立重庆渝中区（暂定大坪）旗舰店，第二步连锁店将覆盖整个主城区，第三步连锁店将整个重庆区县的咖啡茶咖啡茶餐厅全部覆盖完，如果有条件我们将向全国范围内进行延伸，将我们的建筑主题茶咖啡茶餐厅开满全中国打造最具有当地特色的咖啡、菜式以及文化。

公司战略：

依托建筑建筑茶咖啡茶餐厅，运用各种营销手段，推销建筑主题咖啡茶咖啡茶餐厅，展现当地文化。将建筑行业与餐饮文化结合运用。形成独特的餐饮消费模式

十、公司规划

公司竞争战略：

以建筑为主体，发现优质项目，实现所有参与人员双赢、多赢。

十一、投资与回报

?要求投资金额

本茶餐厅采用众筹模式(暂定200W)：10－20W股东10名（以建筑老板为主），5W股东10名（以建筑小老板为主），1－2W股东（以本群创投人员为主），无私支持人员（所有行业都可以）以500－1000无私支持（我们提供现金卡500+永久8－9折消费）。另可以10个1000元设置一个股东（以签定协议由总公司打分红款），资金主要用于旗舰店建立。旗舰店的建立是一个关键。它的成败关系到以后店面的稳定。我们的目标是以最少的资金，建立最完整的机构。为了以后的发展。我们采取首期投入最低资金，并在第二年开始不断增加连锁店等。

?投资回报预测

如果我们的业务目标得以实现，对本项目的资本投资将在2年内的时候就可以收回投资，并从以后开始获取纯利。这一数字来自于对2014年前的营业总额的保守估计。

市场分析与发展策略

一、建筑主题餐咖啡茶咖啡茶餐厅的接受度分析

在我国城市地区，主题咖啡茶咖啡茶餐厅已经是非常流行的一种咖啡茶餐厅经营模式，但以建筑为主题的没有，建筑行业有相关的行业的人士一直都