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猕猴桃种植培训课件

目录

猕猴桃概述

猕猴桃种植技术

猕猴桃病虫害防治

猕猴桃采收与加工

猕猴桃市场营销策略

猕猴桃种植经济效益分析

CONTENTS

01

猕猴桃概述

CHAPTER

猕猴桃原产于中国,历史悠久,被誉为“水果之王”。

起源

目前,猕猴桃已广泛分布于世界各地,包括新西兰、意大利、美国、智利等国家。不同地区的猕猴桃品种和品质各有特色。

分布

维生素C

膳食纤维

矿物质

抗氧化物质

猕猴桃含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,预防感冒等疾病。

猕猴桃富含钾、钙、镁等矿物质,对维持人体正常生理功能具有重要作用。

猕猴桃中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

猕猴桃含有多种抗氧化物质,如黄酮类化合物和多酚类化合物,有助于延缓衰老和预防慢性疾病。

随着人们对健康饮食的重视,对猕猴桃等营养丰富的水果需求不断增加。

消费需求增长

多样化品种

出口潜力

深加工产品

市场上出现了越来越多不同品种和品质的猕猴桃,满足了消费者的多样化需求。

中国猕猴桃品质优良,具有较大的出口潜力,特别是在欧美等发达国家市场。

随着食品加工技术的发展,猕猴桃深加工产品如猕猴桃干、猕猴桃酒等也逐渐受到市场欢迎。

02

猕猴桃种植技术

CHAPTER

选择向阳、避风、土壤肥沃、排灌方便的地块,避免在风口、低洼易涝地建园。

选址

土壤

改良土壤

猕猴桃适宜在疏松肥沃、透气性良好的微酸性土壤中生长,pH值在5.5-6.5之间。

对于不符合要求的土壤,需要进行改良,如增施有机肥、生物菌肥等。

03

02

01

根据当地气候条件和市场需求,选择适宜当地生长的优质、高产、抗病性强的品种。

品种选择

猕猴桃为雌雄异株植物,需配置授粉树,雌雄株比例一般为8:1。

授粉树配置

选择根系发达、生长健壮、无病虫害的优质苗木。

苗木质量

实生繁殖

采集充分成熟的果实,取出种子洗净晾干,进行沙藏处理,次年春季播种。

嫁接繁殖

选择优良品种的一年生枝条作为接穗,采用劈接、切接等方法进行嫁接。

扦插繁殖

选取健壮的枝条,剪成10-15厘米长的插穗,插入疏松肥沃的苗床中,保持湿润和遮荫。

根据猕猴桃生长时期和土壤肥力状况,合理施用氮磷钾及微量元素肥料。

施肥管理

保持土壤湿润,避免干旱和积水,根据天气和土壤墒情及时灌溉和排水。

水分管理

通过修剪整形,培养合理的树体结构,提高通风透光性能,促进果实发育和品质提升。

修剪整形

坚持“预防为主,综合防治”的原则,采取农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法,控制病虫害的发生和危害。

病虫害防治

03

猕猴桃病虫害防治

CHAPTER

主要危害猕猴桃的枝干和叶片,造成树皮开裂、流胶。防治方法包括选用抗病品种、加强栽培管理、清除病源、药剂防治等。

溃疡病

由真菌引起的根部病害,导致植株生长不良甚至死亡。防治方法包括土壤消毒、改善土壤通透性、增强树势等。

根腐病

主要危害叶片和果实,造成落叶、落果。防治方法包括选用抗病品种、合理修剪、药剂防治等。

黑斑病

蚜虫

群集于叶背、嫩梢上吸食汁液,使叶片卷曲皱缩。防治方法包括清除杂草、药剂防治等。

介壳虫

吸食猕猴桃树汁液,导致树势衰弱。防治方法包括人工刮除虫体、药剂防治等。

天牛

幼虫蛀食猕猴桃树干,造成树干中空。防治方法包括人工捕捉成虫、清除虫卵和幼虫、药剂防治等。

保护和利用天敌昆虫,如瓢虫、草蛉等,控制害虫数量。

利用天敌昆虫

选择对天敌昆虫无害的生物农药进行防治,如苏云金杆菌等。

使用生物农药

利用昆虫信息素诱捕或干扰害虫交配,降低害虫繁殖率。

昆虫信息素应用

农业防治

选用抗病品种、合理施肥、科学修剪等农业措施,提高树体抗病能力。

物理防治

利用灯光诱杀、色板诱捕等物理方法,减少害虫数量。

化学防治

在病虫害发生严重时,选用高效低毒低残留的化学农药进行防治,注意轮换用药和安全间隔期。

综合防治

综合运用农业、物理、化学等多种防治措施,制定科学合理的病虫害防治方案,实现猕猴桃病虫害的可持续控制。

04

猕猴桃采收与加工

CHAPTER

猕猴桃的采收时期通常在秋季,当果实达到生理成熟时即可进行采收。此时,果实内的可溶性固形物含量高,口感和风味最佳。

采收时应选择晴天或阴天进行,避免在雨天或露水未干时采收。使用剪刀将果实从果柄处剪下,轻拿轻放,避免碰伤或压伤果实。

采收方法

采收时期

清洗与分级

01

采收的猕猴桃应首先进行清洗,去除表面的污垢和杂质。然后根据果实的大小、重量、颜色等外观指标进行分级,以便后续的加工和销售。

催熟处理

02

对于需要长途运输或延迟上市的猕猴桃,可以进行催熟处理。常用的催熟方法有乙烯利催熟和温度催熟等,可以加速果实的成熟过程。

贮藏保鲜

03

为了保证猕猴桃的品质和延长货架期,需要进行贮藏保鲜。常用的贮藏方法有低温贮藏、气调贮藏和辐射贮藏等,可以有效

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