服务礼仪（综合测试卷 ）复习测试题.doc

服务礼仪（综合测试卷）复习测试题

单选题（总共40题）

1.恺撒·里兹是＿＿＿时期的代表人物。（）(1分)

A、商业饭店

B、贵族饭店

C、现代饭店

D、近代饭店

答案：B

解析：?暂无解析

2.当客人在和你交谈时,如果双臂和双腿都做出互相交叉的姿势,那就说明他___。()(1分)

A、疲惫烦躁

B、心不在焉

C、正在思考

D、表示否定

答案：B

解析：?暂无解析

3.下列选项中代表初次来饭店的客人,不是紧张的动作是___。()(1分)

A、压低下巴

B、笑时紧闭双唇

C、说话时眼睛看地上

D、抬高下巴环顾四周

答案：D

解析：?暂