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番茄栽培培训课件教学

目录CONTENTS番茄栽培基础知识番茄栽培技术番茄生长环境调控番茄采收与贮藏番茄病虫害防治番茄栽培的经济效益与市场前景

01番茄栽培基础知识

番茄起源于南美洲的秘鲁、墨西哥和厄瓜多尔地区。起源如今，番茄已经广泛分布在世界各地，特别是在温暖和温带地区。分布番茄的起源与分布

植物学特征生长习性繁殖方式番茄的生物学特性番茄属于茄科，是一种多年生草本植物，但在栽培中通常作为一年生植物来种植。番茄喜欢温暖、湿润的生长环境，需要充足的阳光。番茄可以通过种子繁殖，也可以通过扦插等无性繁殖方式进行繁殖。

根据果实颜色、形状、大小等特征，番茄可以分为多个类型，如红果、粉果、黄果等。目前市面上有许多番茄品种，如“早红”、“金棚”、“圣女”等，每个品种都有其独特的特性和适用范围。番茄的分类与品种品种分类

02番茄栽培技术

根据当地气候条件和市场需求，选择适宜的播种时间。播种时间播种方法育苗管理采用点播或撒播的方式，将种子均匀播撒在育苗盘或苗床上。保持适宜的温度和湿度，及时浇水、通风和施肥，促进幼苗健壮生长。030201播种与育苗

选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，进行深翻细耙，平整土地。整地要求根据土壤肥力和番茄生长需求，合理施用有机肥和化肥。施肥原则基肥以有机肥为主，结合整地深施；追肥以化肥为主，根据生长时期分期施用。施肥方法整地与施肥

定植与管理定植时间选择适宜的天气和土壤条件进行定植，避免高温、干旱或连阴雨天气。定植密度根据品种特性和栽培方式确定合理的定植密度，保证植株生长空间和通风透光。田间管理及时中耕除草、培土壅根、整枝打杈、摘心去老叶等，保持田间清洁和通风透光。

针对番茄常见病害如早疫病、晚疫病、叶霉病等，采取农业防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治措施。病害防治针对番茄常见虫害如蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等，采取物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治措施。虫害防治严格按照农药使用规定和安全间隔期进行用药，确保产品质量和安全。农药使用病虫害防治

03番茄生长环境调控

温度控制湿度调节温度与湿度的调控番茄生长需要适宜的湿度，一般控制在60%-80%之间。湿度过高容易导致病害发生，过低则会影响植株正常生长。通过喷雾、通风等措施可调节温室内的湿度。番茄生长适宜温度在20-30℃之间，过高或过低的温度都会影响其生长和产量。在冬季，要保持温室内的温度不低于15℃，夏季则要注意通风降温，避免高温热害。

光照管理番茄生长需要充足的光照，每天至少需要接受6-8小时的直接日照。在温室栽培中，可通过合理布局、选用透光性好的覆盖材料等措施来提高光照效率。通风换气良好的通风换气有利于降低温室内温度和湿度，减少病害发生。在温暖季节，可打开温室门窗进行自然通风；在寒冷季节，则应选用适当的通风设备进行强制通风。光照与通风的调控

番茄适宜生长在疏松肥沃、排水良好的土壤中。在栽培前应对土壤进行深翻晒垡、消毒处理，并施入适量的有机肥以改善土壤结构。土壤选择番茄生长过程中需要充足的养分供应，包括氮、磷、钾等大量元素以及钙、镁、硫等中微量元素。应根据植株生长情况和土壤肥力状况合理施肥，避免过量或不足造成的生长障碍和产量损失。肥料施用土壤与肥料的调控

04番茄采收与贮藏

采收时期番茄的采收时期应根据品种特性、栽培季节和市场需求来确定。一般来说，早春茬番茄在6月上中旬开始采收，越夏茬在8月开始采收，秋延后茬在10月中下旬开始采收，日光温室冬春茬在12月至翌年2月采收。采收方法番茄成熟后应及时采收，用剪刀剪下果柄，避免用手硬拉，以免损伤植株。同时，要注意轻拿轻放，避免果实受到机械损伤。采收时期与方法

分级根据果实大小、形状、色泽等外观品质进行分级，一般分为特级、一级、二级等。特级果实最大，形状整齐，色泽鲜艳；一级果实稍小，形状较整齐，色泽较好；二级果实大小不均匀，形状不整齐，色泽较差。包装包装容器应选用硬纸箱或塑料箱，内衬柔软纸或塑料薄膜。将同等级别的番茄按大小分层摆放，每层之间用柔软纸隔开，以免相互压伤。包装好的番茄应标明品名、产地、等级和净重等信息。分级与包装

番茄贮藏的适宜温度为10-13℃，相对湿度为80%-90%。在此条件下，番茄可贮藏2-3个月。贮藏期间应定期检查，及时剔除烂果和病果。贮藏条件常用的贮藏方法有常温贮藏、气调贮藏和冷藏等。常温贮藏是将番茄放在阴凉通风的室内，可短期存放；气调贮藏是通过调节气体成分来延长贮藏期；冷藏是将番茄放入冷库内，通过控制温度和湿度来延长贮藏期。具体选择哪种方法应根据实际情况和需求来确定。贮藏方法贮藏条件与方法

05番茄病虫害防治

早疫病选用抗病品种，合理密植，保持通风透光，用百菌清等药剂进行防治。晚疫病选用抗病品种，加强田间管理，发现病株及时拔除，用甲霜灵等药剂进行防治。叶霉病选用抗病品种，加强通风排湿