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生鲜市场经营管理PPT课件;
目录
1.市场调研
2.商品采购
3.销售与促销
4.客户关系管理
5.供应链管理
6.质量管理
7.市场推广;
1.市场调研;
准确把握生鲜市场需求情况:了解消费者偏好和购买力等因素
竞争对手分析:研究竞争对手的定位、产品和市场份额等信息;
市场规模评估:评估生鲜市场的潜在规模和增长趋势;
2.商品采购;
供应商选择:寻找可靠的生鲜供应商,并考虑价格、质量和可靠性等因素
品种组合:选择适合目标消费者的生鲜品种组合,确保多样性和新鲜度;
采购计划制定:根据市场需求和销售数据,制定合理的采购计划,控制库存和成本;
3.
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