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肉鸡饲养管理要点
随着人们对鸡肉需求的不断增大,人们对鸡肉来源也有很多疑问。曾经有网上传言,现在有养鸡场甚至一些快餐店使用一些特殊的鸡,如无毛鸡、多翅鸡、蜘蛛鸡、多腿鸡、六翅鸡等。但这些都是谣言,已经得到科学认证为虚假。
肉鸡养殖业以其高效率、低成本等固有优势,成为了中国畜牧业中产业化程度最高的行业。我国鸡肉总产量已由1984年的135.8万吨增至2009年的1144万吨,并以每年5%-10%的速度持续增长。由于品质得到广泛认可,国产鸡肉不仅出口到日本、韩国等国家,连像肯德基这样对食品安全要求很高的跨国餐饮品牌,采购的基本也都是国产鸡肉。仅2010年,肯德基所属中国百胜就采购了18万吨鸡肉原料
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