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餐饮服务技巧培训课件.pptx

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    餐饮服务技巧培训PPT课件;

    目录

    引言

    第一部分:服务前的准备

    第二部分:与客人的互动

    第三部分:服务过程中的技巧

    结语;

    引言;

    主题:餐饮服务技巧培训

    目标:提供餐饮服务人员培训所需的关键技巧和知识;

    第一部分:服务前的准备;

    掌握菜单知识:了解菜品特点和推荐，在推荐时给予客人明确的建议

    掌握餐厅规章制度:了解餐厅的各项规定，包括服务流程和礼仪

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