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青少年食品知识培训课件

•青少年营养需求

•健康食品选择

•食品安全常识

•青少年饮食习惯培养

目录•食品标签解

01

青少年营养需求

青少年生长发育特点

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身体发育迅速脑力活动增加情绪波动较大

青少年处于生长发育的关随着学习任务的增加，青青少年处于心理和生理的

键期，身体各器官和骨骼少年的脑力活动逐渐增多，过渡期，情绪波动较大，

都在快速发育，需要充足需要补充足够的能量和需要关注其心理健康和饮

的营养支持。养素。食需求。

青少年营养需求分析

能量需求矿物质和维生素需求

青少年的能量需求相对较高，需要摄青少年对矿物质（如钙、铁、锌等）

入足够的热量来支持其生长发育。和维生素的需求也相对较高。

蛋白质需求

蛋白质是生长发育的重要物质基础，

青少年需要摄入适量的优质蛋白质。

青少年饮食建议

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均衡膳食：保证食物的多样性，增加富含钙、铁、锌等矿物质控制糖分和盐分摄入：避免过规律饮食：养成定时定量的饮

摄入适量的谷物、蔬菜、水果、的食物：如牛奶、豆腐、瘦肉、多的糖分和盐分摄入，以预防食习惯，避免暴饮暴食或过度

蛋白质和脂肪。海鲜等。肥胖和高血压等慢性病。节食。

02

健康食品选择

健康食品的定义与分类

健康食品的定义

指那些具有营养价值高、低热量、

低脂肪、低糖等特点，能够满足

人体正常生理需求，有利于维持

身体健康的食品。

健康食品的分类

按照食品的来源、功能和特点，