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湖南柑橘气候品质评价技术规范

1范围

本文件规定了柑橘气候品质评价的评价要求、方法和等级划分。

本文件适用于湖南省内柑橘鲜果气候品质的分析和定量化评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T12947—2008鲜柑橘

NY/T1190—2006柑橘等级规格

NY5016—2001无公害食品柑橘产地环境条件

QX/T486—2019农产品气候品质认证技术规范

QX/T592—2020农产品气候品质评价柑橘

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

柑橘鲜果freshfruitofcitrus

成熟采摘后未经加工、理化指标未发生改变的柑橘果实。

[引自QX/T592—2020，术语和定义3.1]

柑橘气候品质climatequalityofcitrus

由天气气候条件决定的柑橘鲜果品质。

[引自QX/T592—2020，术语和定义3.2]

可溶性固形物totalsolublesolid;TSS

果实中所有溶解于水的化合物（包括糖、酸、维生素、矿物质等）的总称。

[引自QX/T592—2020，术语和定义3.3]

柑橘产地citrusproducingarea

种植柑橘的市县、乡镇或企业、合作社种植基地。

4评价要求

产品与产地

4.1.1柑橘等级规格

1

评价的柑橘应为柑橘鲜果，柑橘的等级规格应符合NY/T1190—2006中的第4章的规定；果实发育到

可供食用的适当成熟程度。

4.1.2受灾情况

柑橘生产过程中不应受到严重的黄龙病、溃疡病，木虱、红蜘蛛、潜叶蛾、锈壁虱、粉虱等病虫害

以及严重的越冬期低温、果实膨大期高温干旱、着色期和采摘期连阴雨等气象灾害。

4.1.3种植面积

2

产地的种植面积不小于1hm。

4.1.4产地环境与气候条件

产地环境条件应符合NY5016—2001中第4章的规定；气候条件应满足日照时数1000h以上，年平均温

度16℃以上，年有效积温5000℃以上。

评价资料

4.2.1柑橘资料

申请评价的柑橘资料包括品种名称、品质指标、产地信息。其中，品质指标为内在生理生化指标和

外观指标；产地信息包括产地名称、地址、生产规模、产地概况、环境条件等。

4.2.2气象资料

气象资料应该是代表柑橘产地和影响柑橘生产的时间范围内的资料；气象资料来源于气象观测站，

以最能代表评价区域内气象条件的气象观测站为准。

5评价方法

评价模型

柑橘气候品质评价模型见式（1）：

=∑6······································································(1)

=1

式中：

——气候品质评价指数；

——第i个气候品质指标的权重系数，—分别为8月上旬—11月下旬累计日照时数、6月上旬

16

—9月中旬降水量、10月下旬—11月下旬阴雨日数、4—10月平均气温、9月下旬—11月下旬平均气温日

较差、6月上旬—9月中旬最长持续高温（日最高气温≥35℃）天数的权重系数，分别取0.25、0.15、0.10、

0.10、0.25、0.15；

——第i个气候品质指标的分级赋值。

评价指标

5.2.1

柑橘气候品质评价指标由8月上旬—11月下旬累计日照时数、6月上旬—9月中旬降水量、10月下

旬—11月下旬阴雨日数、4—10月平均气温、9月下旬—11月下旬平均气温日