食品库存的储存管理.pptx

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2024-04-28 发布于海南
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食品库存的储存管理目录1.食品的储存条件2.食品的包装与密封3.食品库存的转储和轮换4.食品库存的安全管理5.食品库存的管理流程1.食品的储存条件1.食品的储存条件温度控制:食品储存应保持适宜的温度，以避免食品腐败或变质。湿度控制:合适的湿度能够延长食品的保质期，并减少霉菌和细菌繁殖的可能性。1.食品的储存条件光照控制:避免阳光直接照射食品，因为光照会加速食品中的氧化反应和营养物质的丢失。2.食品的包装与密封2.食品的包装与密封选择适合的包装材料:食品包装应选用符合卫生标准的材料，以保证食品的安全性。确保包装密封性:食品包装必须具备良好的密封性，以避免空气和湿气的