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地域文化（专）·诗橙文化形考任务四
1.餐饮文化是关于人们吃喝行为的()，它贯穿于人类的整个发展历程，渗透在企业经营和()的全过程。
A.文化现象
B.饮食活动
C.社会现象
D.管理
正确答案：AB
2.餐饮文化的内容包括菜品文化、()、宴席宴会文化、餐厅文化、()、营销文化等六个方面。
A.小吃文化
B.服务文化
C.零食文化
D.礼仪文化
正确答案：AB
3.餐饮文化具有（）、()、（）、()等主要特点。
A.无形性
B.直接性
C.一次性
D.差异性
正确答案：ABCD
4.石锅鱼是以()风味为主的一种特色小吃，石锅含有大量对人体有益的()元素。
A.川菜特色
B.铁离子
C.湘菜特色
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