DB5202T028-2022 软籽石榴质量等级.pdfVIP

ICS65.020.20

B61

DB5202

市山白

ETA

方标准

水

盘

DB5202/T028-2022

软籽石榴质量等级

Qualitygradeofsoftseedpomegranate

2022-8-24发布2022-12-1实施

发布

六盘水市市场监督管理局

085202/T028-2022

目lj昌

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由六盘水市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：盘州市农业农村局、盘州市市场监督管理局、盘州市检验检测中心、六盘水市市

场监督管理局、贵州省盘州景农开发投资有限责任公司。

本文件主要起草人：何礼万、李仲fs、王家荣、张顺喜、姚梦娟、郑春萍、黄廷州、毕运康、王lT、

陈小红、许为、铁一航、唐娅、唐学谦、卢瑞义、胡颖、毕露营、代未坤。

I

DB5202/T028-2022

软籽石榴质量等级

1范围

本文件规定了软籽石榴产品分级、质量指标、试验方法、检验规则、标志、包装、贮藏与运

输。

本文件适用于六盘水市范围内生产的软籽石榴鲜果。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文

仅该日期对应的版本适用于

文件。

GB2763食品安

GB/T23351新鲜

DB5202/T29

3术语和定义

GB/T23351平日NY/T1839

3.1

斑迹spot

果面的各种斑痕。包括果锈、水锈、油斑、褐斑和损伤愈合后的疤痕等。

3.2

损伤damage

因外在因素造成的果皮、果肉破损。包括磨伤、剌却j伤、机械伤和虫伤等。

4产品分级

4.1分级方法

DB5202/T028-2022

按照果形、色泽、斑迹、籽粒色泽、单果质量和果皮缺损等感官指标可分为特级、一级和二级。分

级还应结合本文件4.3的规定进行。

4.2感官质量要求

各等级的软籽石榴感官指标应符表l的规定。

表1感盲指标

一级

特级二级

项目

具有突尼斯软籽石榴品种固有的果

具有突尼斯软籽石榴品种固有的果具有突尼斯软籽石榴品种固有的果