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- 2024-04-30 发布于福建
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食品雕刻工艺
——翠鸟的雕刻
教学目标1.让学生掌握翠鸟的雕刻技法。2.使学生理解翠鸟的构成要素及线条、明暗、层次感的营造。
教学难点1.翠鸟自然形态的准确把握；2.翠鸟整体构图的美学技巧。
工具：主刻刀、“U”形戳刀原料：莴笋、青萝卜等创作流程：制坯刻头部刻身体刻腿部刻尾巴修整成型
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