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【初中化学】中考指导：化学中的食品与健康

【初中化学】中考指导

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1.了解食品中的营养素

这类问题要求学生了解食物营养素的最低知识，以便在饮食中合理搭配，确保他们掌握人体内的各种营养素。

例1.(福建省福州市)妈妈为小?准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，这些食物中含有____、____(填两种)等人体所需营养素。从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需增加的食物有：(填一种)。

答：蛋白质；糖（所有合理答案）；绿色蔬菜（所有合理答案）

例2.(南通市)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和