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禽流感和高致病性禽流感
禽流感也叫禽类（家禽和野禽）流行性感冒，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型（也称A型流感病毒）引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低；或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由禽流感的毒型决定的。
根据禽流感致病性的不同，可以将禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和非致病性禽流感三大类。非致病性禽流感不会引起明显症状，仅使染病的禽鸟体内产生病毒抗体。低致病性禽流感可使禽类出现轻度呼吸道症状，食量减少，产蛋量下降，出现零星死亡。
最近国内外由H5N1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感。高致病性禽流感病毒与普通流感病毒相似，一年四季均可流行，但在冬季和春季容易流行，因此禽流感病毒在低温条件下抵抗力较强。各种品种和不同日龄的禽类均可感染高致病性禽流感，发病急、传播快，发病率和死亡率均高，感染的鸡群常常“全军覆没”，危害巨大。
禽流感主要在鸟类中间传播，偶尔可感染到人，其临床表现与人类流行性感冒相似，但人患禽流感的症状重、并发症多、病死率高。
除禽流感以外，常见的流感还有人流感、马流感和猪流感等。禽流感和人流感与人类健康的关系非常密切。由于猪与人的种间差异较小，禽流感病毒可以在中间宿主（猪）体内与人流感病毒杂交，并产生能感染人的新的流感病毒。
禽流感怎么会传给人？
禽流感的传播途径有两种：有病禽与健康禽直接接触和病毒污染物间接接触。禽流感病毒存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中，因此病毒可随眼、鼻、口腔分泌物及粪便排出体外，含禽病毒的分泌物、粪便、死禽尸体污染的任何物体，如饲料、饮水、鸡舍、空气、笼具、运输车辆及各种携带病毒的鸟类等均可机械性传播。
当人与感染的禽类密切接触时，禽流感就会传播给人。如在病鸡咳嗽或者打喷嚏时，人会吸入感染鸡类的鼻腔滴落物和呼吸道分泌物以及吸入干的排泄物质而受感染。
人类患上禽流感后，潜伏期一般为7天以内，早期症状与其他流感非常相似，有些患者可见眼结膜炎，体温大多持续在39℃以上。
那么，哪些行为不会传染禽流感呢？
（1）一般情况下，买鸡等行为不会传染禽流感。因为即使有病毒存在，但在空气中浓度较低，往往不会被传染。选购活鸡时，应尽量避免接触鸡只和鸡粪，不要用嘴吹鸡的尾部。买完后，彻底洗手。
（2）穿羽绒服、盖鸭绒被也肯定不会传染禽流感。因为羽绒制品通常经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理，病毒存活可能性微乎其微。
（3）吃罐装的禽类制品以及鸡粉、鸡精等不会传染。这些产品一般都经过热处理和高压处理，可以有效杀死任何病毒。
人与人之间会传播禽流感吗？
有关官员分析，从1918年全世界发生的流行性流感来看，那场大流行也是先出现禽流感，随后通过鸡传染给人，几个月后爆发流感大流行，造成2000万人的死亡。因此人们预言，一旦病毒获得人与人之间传播的特性，“人类将可能面对大量死亡的危险”。
世界卫生组织发表的一份声明称：“目前为止所有的证据表明有可能发生禽流感病毒通过人类接触传染的病例，这些病例将是孤立的、有限的、非持续的。发生这样的病例并不需要提高目前的流行病警告等级。”然而，他们最担心是这种病毒会发生变异。如果H5N1病毒与人类流感病毒发生融合，那么这将产生一种抗免疫性的新病毒。这种新病毒可能会在全球各地造成数百万人死亡。
禽流感蔓延的原因是什么？
世界卫生组织动物研究专家罗伯特·韦伯斯特研究指出，禽流感能快速传播可能有三大原因。
（1）禽流感病毒基因序列会快速发生变化。一旦鸟类或人类产生抗体，H5N1型病毒“就会变异而避开这种免疫力”。世界卫生组织说，2004年从人体和鸡体内获取的H5N1病毒菌株与1997年和2003年香港的H5N1型病毒菌株存在“明显的不同”。这表明H5N1已经变异。
（2）亚洲养鸡场和家禽市场空间狭窄。在大型养鸡场和传统家禽市场中，家禽被关在狭小的笼子内，彼此靠得很近。这种情况可能导致H5N1型病毒与人类流感病毒结合，造成所谓“再分类”进程出现。参与这一进程的禽流感病毒可能会从人传染人，而不再是从家禽到人。
（3）迁徙的候鸟也可能把H5N1型病毒从一个国家带到另一个国家。韦伯斯特说，尽管这一点尚未得到证实，但有助于解释为何禽流感能够突然在多个地方出现。
禽流感病毒为何消灭不了？
禽流感的病原体是甲型流感病毒的H5N1亚型病毒。1997年3月香港的禽流感与目前亚洲10个国家和地区发生的禽流感，病原体都相同。H5N1型禽流感病毒是人与动物共患的流感病原体，容易引起世界性大流行。由于病毒多变异，导致甲型流感反复发生，难以彻底根除。
流感病毒为了生存而不断发生变异，以逃脱动物产生的特异性抵抗力。人们为了预防禽流感也研制出了各
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