《乡村旅游运营与管理》课件——农家乐经营与管理.pptxVIP

《农家乐经营与管理》;什么是农家乐？;一、农家乐是什么？;花生的“命运”;;;二、农家乐干什么？;1.开发适销对路的农家乐产品;2.宣传和销售我的农家乐产品;3.经营好我的农家乐产品;三、农家乐怎么干？;原汁原味——体现“土”

“土”是农家乐饮食的最主要的原则，不仅要保持农家乐饭菜原汁原味的味道“土”，而且吃饭的环境和家伙也要“土”。

干净卫生、器具相对统一

突出“农”味

“农”就要求农家菜要定位于大众化，讲究“好吃不贵，精细实惠”，做到时尚、味美、价廉

绿色生态

不仅要求原料是绿色的，在加工制作上也要追求“绿色、营养、健康”

特色化——农家乐持久生命力的源泉

“靠山吃山、靠水吃水”;;强调：

田园生活，宁静，回归自然

要求：

干净卫生，舒适安全

目的：

解压放松，追求“懒散”;民宿;农事体验

——乡村之乐

观花赏果娱目

鸡鸣犬吠悦耳

花香稻香养鼻

风味食品乐嘴

参与体验活四肢;乡村旅游商品具有民俗风情，乡土气息浓郁，绿色健康，文化底蕴深厚。

具有强烈的个性化

价格具有吸引力;美味土产;民族、地方特色产品;把营销做在旅游者

启程前或行程中;把营销做在生产、

加工或销售现场;5.观乡村景;;6.话乡村情;;人们为什么膜拜袁家村、马嵬驿？;袁家村和马嵬驿是全天候免费开放的景区，游客可以一年四季随时进出、自由停留。

不但对游客“免费开放”，袁家村和马嵬驿对商家也“免费招租”。

因为“开放”，因为“免费”，袁家村和马嵬驿快速吸引了大量的“用户”——游客和商家，并迅速产生了巨大的“流量”——客流量和交易量。;2.“自治”;3.“爆款”+“卖点”;4.“线上”+“线下”;5.“诚信为本”;6.“记得住乡愁”;结语：4.0时代的乡村旅游;4.0时代的乡村旅游;谢谢！;谢谢！