2024年第一季度预制菜行业市场趋势洞察-库润数据-202404.docx

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2024-05-06 发布于山西
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2024年第一季度预制菜行业市场趋势洞察-库润数据-202404

2024年第一季度预制菜市场趋势洞察

库润数据出品

消费者洞察定量研究预制菜市场

上海库润信息技术有限公司

Preface

/前言

研究目的意义

经过“预制菜进校园”“315曝光梅菜扣肉用的是糟心肉”等事件后，大众对预制菜抵制情绪有所高涨，市场也经常冒出不少“预制菜就是猪狗食”等言论。2024年3月18日市场监管总局印发了《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行监管。

随着新规颁布，行业变化，各大预制菜企业在这样的环境中，应如何洞查消费变化，快速布局，调整决策?如何维持，