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农产品质量安全法考核试题

一、单选题（每题2分，共54分）

1.《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（B）。

A．农产品及制品B．初级产品C．植物产品D．动物产品

2.《农产品质量安全法》规定，（C）负责农产品质量安全的监督管理工作。

A．国务院农业行政主管部门B．省级以上人民政府农业行政主管部门

C．县级以上人民政府农业行政主管部门D．县级以上人民政府有关部门

3.《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（B）。

A.2006年6月29日、2007年1月1日B．2006年4月29日、2006年11月1日

C.2007年1月1日、2007年5月1日D．2007年4月29日、2007年11月1日

4.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（B）的规定。

A．食品安全法B．农产品质量安全法C．食品卫生法D．产品质量法

5.《食品安全法》的实施时间为（D）。

A．2006年11月1日B．2008年6月1日

C．2009年1月1日D．2009年6月1日

6.《食品安全法》中的食品是指各种供人（C）成品和原料及按照传统既是食品又是药

品的物品，但是不包括治疗为目的的物品。

A．吃的B．饮用的C．食用或者饮用的D．其他的

7.食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（C）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门

B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门

C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门

D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门

8.农产品质量安全标应当根据（C），及时修订。

A．科学技术发展水平

B．农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要

C．科学技术发展水平和农产品质量安全的需要

D．科学技术发展水平和农产品市场监管情况

9.食品安全标是（B）的标。

A．自愿执行B．强制执行C．任意执行D．随便执行

10.没有食品安全国家标的，可制定食品安全（B）。

A．行业标准B．地方标准C．企业标准D．其他标准

11.《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产

品生产记录。农产品生产记录应当保存（B）年，禁止伪造农产品生产记录。

A．一年B．二年C．三年D．四年

12.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当

符合国家有关（D）的技术规范。

A．任意性B．推荐性C．专业性D．强制性

13.国家建立农产品质量安全监测制度。（D）应当按照保障农产品质量安全的要求，制

定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。

A．国务院农业行政主管部门B．省级以上人民政府农业行政主管部门

C．地级市以上人民政府农业行政主管部门D．县级以上人民政府农业行政主管部门

14.县级上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照食品

安全年度监督管理计划进行抽样检验。抽样检验购买样品所需费用和检验费等，由（D）

财政列支。

A．国务院B．省级C．上级D．同级

15.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状

，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者

名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（B）。

A．一年B．二年C．三年D．四年

16.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（B）或者

其授权的部门考核合格。

A．省级以上质量监督部门B．省级以上人民政府农业行政主管部门

C．县级以上质量监督部门D．县级以上人民政府农业行政主管部门

17.农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可自收到检测结果之日起