《前厅管理》完整全套课件.pdf

管逗专业歙材

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《前厅与客房管理》

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目录＿

第一章前厅部概述

第二章前厅部管理人员及其管理技巧

第三章预订管理

第四章礼宾效劳管理

第五章总台接待管理

第六章总台销售管理

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第七章收银业务管理

第八章总台信息沟通

第九章客户关系管理

第十章房价管理

第十一章收益管理

第十二章酒店前厅经营管理的开展趋势

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第一章前厅部概述匾．

第一节前厅部的地位作用及主要任务

第二节前厅部的组织机构

第三节大堂与总效劳台的设计

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第一章前厅部概述••

学习目的：

了解前厅部的地位、作用及主要任务。

了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原那么。

了解前厅部各班组的根本职能。

对酒店大堂与总台的设计有个根本的认识。

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第一节前厅部的地位作用及主要任务，．

一、前厅部的地位和作用

（一）概

前厅部(FrontOffice)是招祩并接待客人，

推销客房及餐饮等酒店效劳，同时为客人提供各种

综合效劳的上

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（二）地位和作用

1是酒店的营业橱窗；

2是给客人留下第一印象和最后印象