长沙市罗森尼娜端午节促销活动方案.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1活动背景1

2市场环境分析1

2.1营销环境分析1

2.2消费者分析1

2.3竞争对手分析1

2.4SWOT分析3

3活动主题3

4活动目标3

5活动时间4

6活动地点4

7活动对象4

8活动内容及形式4

8.1活动一：抽奖活动4

8.2活动二：充值赠品活动5

8.3活动三：满送活动5

9实施安排6

9.1前期准备6

9.1.1活动物料准备6

9.1.2活动人员安排6

9.1.3活动场地布置7

9.2中期安排8

9.3后期延续8

10广告配合9

10.1广告语9

10.2宣传形式9

10.2.1线上宣传9

I

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10.2.2线下宣传9

11经费预算10

12意外防范10

13效果评估10

参考资料12

II

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长沙市罗森尼娜端午节促销活动方案

1活动背景

罗森尼娜创建于1998年，主要经营日常食用的蛋糕、西点等美食。长久以

来以门店的经营方式取得了一定的成绩，创造了不错的市场知名度和市场占有

率。秉承“用美味创造美好生活”的理念，整合多种好食材、以精湛的生产工

艺、国际顶级的烘焙设施、以新鲜现制的生产理念、为美好生活提供优质美味

的烘焙美食。在端午节即将来临之际，为了能有效提高罗森尼娜的知名度、增

加销售额、扩大市场份额，特制定此促销活动方案。

2市场环境分析

2.1营销环境分析

我国居民饮食文化随着时代的进步而改变，如面包、蛋糕等烘焙食品备受

消费者喜爱。随着国内人均收入的增长，我国居民购买力增强，对于烘焙食品

的需求攀升。在2020年我国烘焙食品市场规模为2100亿元，在2021年达到2600

亿元。我国烘焙食品人均消费量从2020年至2021年增长约为3.4kg，2022年

烘焙食品人均消费量约为7.4千克，未来有较大的提升空间。烘焙行业未来将

会趋于理性化，现在很多企业意识到烘焙行业的巨大发展潜力和广阔的发展前

景，其未来的发展会达成较大统一。

2.2消费者分析

主要消费群体集中于15岁-50岁的人群。其中15岁-19岁的青少年和20

岁-39岁的青年相对喜欢口味偏甜的西式糕点，而40岁-50岁的中年人则注重

均衡饮食与糖分少的糕点，更加偏爱店内的传统中式糕点。在商业区上班的白

领上班族由于生活的节奏较快，经常会把面包蛋糕当作是三餐的主要食品，因

此这部分消费群体可以划分为固定的老顾客。学校里的学生喜欢新奇的东西，

也更爱把面包蛋糕当做零食和主食，所以这部分消费群体为可开发程度更高的

消费群体。

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2.3竞争对手分析

（1）罗莎蛋糕

1993年3月创立于长沙。在30年的时间里，各项事业发展迅速，目前已经

向长沙、株洲、湘潭等十几个城市发展。主要生产流行口味的蛋糕、面包、西

点、月饼、粽类、糖果、饮品等大类产品，其中蛋糕和面包十余年来一直比其

他同类产品口感更好，更符合消费者的口味。罗莎蛋糕为了创新，一直致力于

开发更营养健康的特色产品，从创立至今已经生产有300多个产品品类。在服

务上罗莎信奉“顾客就是上帝”的宗旨，如顾客发现产品