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外科病人代谢及营养治疗
演讲人：
日期：
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目录
外科病人代谢特点
营养治疗原则与目标
营养治疗方法与途径
并发症预防与处理措施
评估指标与监测方法
案例分析与实践经验分享
外科病人代谢特点
01
在应激状态下，病人体内儿茶酚胺、糖皮质激素、胰高血糖素等激素水平升高，导致机体代谢率增加。
激素水平变化
应激时机体能量消耗增加，蛋白质分解加速，负氮平衡明显。
能量代谢变化
应激状态下机体炎症反应增强，导致代谢进一步紊乱。
炎症反应
外科病人常因手术创伤、感染等因素导致能量消耗增加。
能量消耗增加
蛋白质分解加速
肌肉消耗
为满足机体能量需求，蛋白质分解加速，导致负氮平衡。
长时
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