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酒店工程部个人总结
海逸酒店工程部工作计划一、工程部今年的总体工作工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步强化设备的维护运行管理,强化计划检修保养,设备巡检,确保好锅炉,电梯,配电,中央空调,供水系统,厨房设施等正常运行,特别要提升客房,餐厅设施的完好率和舒适度。
进一步加大能源管理力度,强化成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。强化人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。
二、结合革新品牌战略,工程部重点抓好如下工作1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提升工作技能,提升工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养和招聘综合型技工,如电工一定要从强电修理到配电,等方面技术综合化,对工程部技工执行优胜劣汰,技能比武考核。留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。
只有在人员聘用上采纳能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的办法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。希望通过培训、考核,使工程部后勤员工都以满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,要彻底改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。
2、改善工作服务程序,强化主动性,协调性,协调好与各部门之间特别前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作及时性,有效性。不推诿,多做事。
每个班组强化对设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由修理班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。
3、按照检修保养制度,抓好对大型关键设备的计划检修保养,做好电梯、中央空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修,日常维护,特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、风柜的清洗保养,精心调试,确保中央空调顺利运转安全度夏。强化对客房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。
保养必必需经使用部门确认到位与否。作为对工程部人员的考核的依据。
4、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法,控制降低物耗,能耗成本,强化修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,控制万元收入水费比、煤耗比,降低万元收入物耗比。〔1〕把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。
强化对配件价格的市场调查,包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。〔2〕修旧利废强化考核统计,每月检查通报每个人的修旧利废状况,工作优秀者可给予适当奖励。
坚决杜绝只管改换不管精心修理的不良工作作风。〔3〕合理调控设备经济运行,杜绝饱冒滴漏现象。
〔4〕落实落实能源管理办法,强化对各点水、电能源使用检查,每半个月检查一次,水电装表计量的使用量每月通报各使用部门,便于使用部门成本控制。〔5〕强化材料,设备配件定置管理。
建立好设备备件台帐,具体各配件材料价格,便于控制。用于各部门的材料必必需经使用者签单,使用部门应针对工程部材料报表检查核对。
杜绝流失现象。杜绝积压和闲置物品备件。
〔6〕严格控制外包项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设备修理严格控制外包。
尽量控制修理成本。6、工程部员工要强化美学美感意识,学习掌握星级新标准,为酒店创建和谐的美丽环境。
总之,我们事情无论大小,要干就干最好,我们也相信,没有最好,只有更好,只有我们不断自我加压,寻找工作的兴奋点,对事业充满激情,对工作充满热情,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对社会奉献真情,一个和谐舒适的品牌酒店必定成为我们的家园,成为顾客宾至如归的家园。亲爱的同事们,让我们团结在以李总为首的酒店领导班子四周,努力认真的做好我们的工作,赢得宾客满堂红,赢得。
我是在一家三星级酒店从事工程管理,在这家酒店做了大概有五年时间了,从一个一般的电工,做到领班,主管,
《酒店工程部实习心得》《计划总结》
关于《计划总结》的文章《酒店工程部实习心得》正文开始-
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我是在一家三星级酒店从事工程管理,在这家酒店做了大概有五年时间了,从一个一般的电工,做到领班,主管,从基层上来到管理这个位置,刚开始自然有很多东西要学习,关于这几年的管理,我自己表示不是非常的满意,虽然上级领导还是比较肯定我们部门的工作,但我自己最清楚自己做得怎么样,总结一下主要有以下心得.
一、我所管辖的
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