倒茶流程及礼仪培训课件.pptx

倒茶流程及礼仪培训课件

CATALOGUE目录引言倒茶前的准备工作倒茶流程及操作步骤倒茶过程中的礼仪规范茶艺表演中的倒茶流程及礼仪培训总结与展望

引言01

通过倒茶流程及礼仪培训，使员工掌握专业的服务技能，提升整体职业素养。提升员工职业素养塑造企业形象促进商务交流规范的倒茶流程和优雅的礼仪有助于展示企业的专业形象，增强客户对企业的信任感。在商务场合中，恰当的倒茶礼仪能够拉近与客户的关系，促进双方深入交流与合作。030201培训目的和意义

为客户倒茶是一种表达尊重和关心的方式，规范的流程和礼仪能够让客户感受到尊重和重视。体现尊重倒茶流程及礼仪是企业文化的外在表现，通过培训可以强化员工对企业文化的认同和传承。传递企业文化掌握正确的倒茶流程和礼仪有助于提高服务质量，让客户在细节中感受到企业的用心和专业。提升服务质量倒茶流程及礼仪的重要性

倒茶流程讲解礼仪规范指导实践操作演练互动问答环节培训内容和方式详细讲解倒茶的步骤和注意事项，包括茶叶选择、水温控制、泡茶技巧等。组织员工进行实践操作演练，模拟真实场景进行倒茶服务，加深员工对流程和礼仪的理解和掌握。介绍倒茶过程中的礼仪规范，包括站姿、走姿、手势、表情等。鼓励员工提出问题和建议，通过互动问答的方式巩固培训效果。

倒茶前的准备工作02

根据茶叶种类和场合选择合适的茶具，如紫砂壶、玻璃杯、盖碗等。茶具的选择确保茶具干净无异味，可用热水或专业清洗剂进行清洗。茶具的清洁按照一定顺序摆放茶具，方便取用且美观大方，如茶壶、公道杯、品茗杯等。茶具的摆放茶具的准备和摆放

茶叶的选择和取用茶叶的选择根据客人喜好、季节和场合选择合适的茶叶，如龙井、普洱、大红袍等。茶叶的保存确保茶叶干燥、避光、密封保存，避免受潮和异味。茶叶的取用使用干净的茶勺或茶荷取用适量茶叶，避免用手直接接触茶叶。

水的质量选用清澈、无异味的软水或纯净水，避免使用硬水或含有杂质的水。水的温度根据茶叶种类调整水温，如绿茶需80℃左右的水温，红茶需95℃以上的水温。水的加热可使用电热水壶或随手泡等加热工具，确保水温准确且方便快捷。水的温度和质量要求

倒茶流程及操作步骤03

将沸水倒入茶杯、公道杯等茶具中，旋转一圈后倒出，提高茶具温度。温杯使用茶夹或茶巾将茶具内外擦拭干净，确保无茶渍、无水痕。洁具温杯洁具

使用茶匙或茶荷从茶叶罐中取出适量茶叶，置于茶荷中供客人观赏。将茶叶从茶荷中轻轻拨入茶壶或盖碗中，注意茶叶量适中，不宜过多或过少。取茶投茶投茶取茶

润茶将沸水沿茶壶或盖碗边缘缓缓注入，使茶叶充分浸润，有利于茶叶内含物质的析出。冲泡再次注入沸水，注意水线要细、高，避免直冲茶叶，同时控制水温、浸泡时间等因素，确保茶汤品质。润茶冲泡

分茶将冲泡好的茶汤倒入公道杯中，再分别倒入各个茶杯中，注意分茶均匀、动作轻柔。品饮先观茶汤色泽、闻茶香，再细细品味茶汤滋味，感受茶的韵味和品质特点。在品饮过程中，可适时与客人交流感受、分享茶道文化。分茶品饮

倒茶过程中的礼仪规范04

保持头发、面部、手部的清洁，避免有异味或污渍。整洁干净穿着应符合场合要求，避免过于暴露或随意的服装。着装得体女性可以化淡妆，但避免浓妆艳抹，男性应保持面部清爽。化妆适度仪容仪表要求

姿态动作规范挺胸收腹，双脚并拢或微微分开，双手自然下垂或交叠于腹前。倒茶前应行鞠躬礼，表示尊重和欢迎，鞠躬幅度应适中。动作应轻柔、稳重，避免茶水溅出或发出过大声响。递送茶杯时应使用双手，并将茶杯把手朝向客人，方便客人接取。站立姿势鞠躬礼节倒茶动作递送茶杯

问候用语交流态度倾听能力祝福语使用语言交流技茶前应主动问候客人，如“您好，请喝茶”。与客人交流时应保持微笑，语气亲切、热情，避免使用不礼貌或冷淡的言语。在交流过程中应善于倾听客人的需求和意见，及时作出回应。在倒茶结束时可以送上祝福语，如“祝您品茶愉快”。

如不小心将茶水溢出，应立即道歉并用干净抹布擦拭干净。茶水溢出如发现茶杯有缺损或污渍，应及时更换并向客人致歉。茶杯缺损如客人有特殊需求，如需要加糖、换茶等，应尽量满足并及时响应。客人需求如遇到突发状况，如停电、茶具损坏等，应保持冷静并及时采取措施解决问题。突发状况特殊情况处理

茶艺表演中的倒茶流程及礼仪05

03茶艺表演的形式茶艺表演形式多样，包括泡茶表演、茶席设计、茶诗朗诵、茶画欣赏等。01茶艺表演的定义茶艺表演是一种以茶为媒介，通过泡茶、品茶、论诗、作画等方式展示茶文化、艺术和生活方式的综合性表演艺术。02茶艺表演的目的茶艺表演旨在弘扬茶文化，提高人们的审美情趣和文化素养，促进茶产业的发展和茶文化的传承。茶艺表演概述

前期准备准备好茶具、茶叶、开水等所需物品，将茶具清洗干净并摆放整齐。温壶温杯将开水倒入壶中，再将壶中的水倒入公道杯和品茗杯中，以温热茶具。取茶置茶用茶匙从茶叶罐中取