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农产品质量安全知识竞赛找答案

1、问答题?不小心买了含有“瘦肉精”的猪肉，高温煮熟后是否仍然可以食用？为什么？

正确答案：不可以。因为通常说的“瘦肉精”，即盐酸克仑特罗，其化学性质比较稳定，270（江南博哥）℃以上高温还不能破坏，一般家庭烹调温度不会超过120℃，因此不可能破坏残留的盐酸克仑特罗，食用后仍会引起中毒。

2、多选?县级以上农业主管部门应当建立严格的农产品认证管理制度，对通过认证的产品及时（）；对不再符合认证要求的产品，应当及时依法撤销认证证书。

A.向社会公布

B.并实施动态监督管理

C.向市场主体公布

D.并实施监督抽检

正确答案：A,B

3、问答题?哪些农产品可申请浙江绿色农产品的认定？

正确答案：粮食、油料作物、茶叶、水果、干果、瓜果、食用菌、蜂产品、畜禽、水产等产品及其初加工产品均可申请浙江绿色农产品的认定。

4、问答题?绿色食品产地环境质量标准分哪几部分？

正确答案：绿色食品产地环境质量标准按其介质的不同，可分为空气、水、土壤三部分。

5、单选?《《郑州市农产品质量安全条例》》所称农产品，是指在农业活动中获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、（）、禽蛋、奶产品、水产品、蜂产品等植物、动物、微生物产品。

A、野猪

B、畜禽

C、鸽子

D、大象

正确答案：B

6、多选?依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具（）。

A.检疫合格标志

B.检疫标识

C.检疫证书

D.检疫合格证明

正确答案：A,D

7、问答题?浙江绿色农产品标志的标准颜色由什么组成？

正确答案：浙江绿色农产品标志的标准颜色由绿色和蓝色组成。

8、问答题?绿色食品产地监测必须遵循的原则有哪几条？

正确答案：优化布局原则、最优监测原则可可行性原则。

9、多选?修订后的《农业法》新增加了粮食安全、（）等章。

A.农业生产

B.农民权益保护

C.农村经济发展

D.执法监督

正确答案：B,C,D

10、问答题?在无公害猪肉生产过程中，猪饲料中添加喹乙醇用于促生长，但不得用于几千克以上的猪？

正确答案：在无公害猪肉生产过程中，猪饲料中添加喹乙醇，不得用于35千克以上的猪。

11、多选?农产品生产者应当合理使用（），及时清除或者回收其包装物及有害农用薄膜，防止污染农产品产地环境。

A.农药

B.兽药

C.肥料

D.饲料

正确答案：A,B,C,D

12、问答题?什么是无害化处理？

正确答案：指以物理、化学或生物的方法，对被污染的农产品进行适当的处理，防止不符合农产品质量安全标准的农产品流入市场和消费领域，确保其对人类健康、动植物和微生物安全、环境不构成危害或潜在危害。

13、单选?冒用农产品质量标志的责令改正，没收违法所得，并处以（）罚款。

A.二千元以下；

B.二千元以上二万元以下；

C.一万元以上五万元以下；

D.五万元以上十万元以下

正确答案：B

14、单选?（）农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。

A.县级以上人民政府；

B.市级以上人民政府；

C.乡（镇）级以上人民政府；

D.国务院

正确答案：A

15、单选?属于农业转基因生物的农产品，应当按照（）的有关规定进行标识。

A.农产品质量安全法；

B.食品安全法；

C.种子法；

D.农业转基因生物安全管理

正确答案：D

16、单选?建立健全农产品质量安全服务体系，需要在（）以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。

A.市级；

B.省级；

C.县级；

D.乡（镇）级

正确答案：C

17、单选?《农业转基因生物安全管理条例》所称的农业转基因生物安全是指防范农业转基因生物对人类、动植物、微生物和（）构成的危险或者潜在风险。

A.居住环境；

B.生活环境；

C.生态环境；

D.水源

正确答案：C

18、问答题?菊酯类农药为什么不能在水稻上使用？

正确答案：（1）对水生生物毒性大；

（2）对稻田蜘蛛等有益生物杀伤力大。

19、多选?县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以（）。

A.对生产、销售的农产品进行现场检查

B.调查了解农产品质量安全的有关情况

C.查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料

D.查封、扣押经检测不符合农产品质量安全标准的农产品

正确答案：A,B,C,D

20、单选?农产品的收购、包装、保鲜、运输、贮存和销售，应当保证安全、无毒、无害、清洁的环境，不得将农产品与有毒、有害物品混同。这种行为是否合法。（）

A、合法

B、不合法

C、部分合法

正确答案：A

21、问答题?为什么销售的农产品必须符合农产品质量安全标准？

正确答案：农产品质量安全题，是关系到社会稳定与民族长远发展的一件大事，含有有毒有害物质的农产品，不但影响消费者对农产品的消费信心，而且许多农药、重金属、激素残留超标的农