【化学】乙醇 课件 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptxVIP

结合生活经验，思考以下哪些含有乙醇;

第七章有机化合物

第三节乙醇与乙酸

7.3.1乙醇;学习目标;葡萄酒含酒精

6%～20%

（拉菲）;一、乙醇;乙醇中水的检验和无水乙醇的制备;1．下列有关乙醇的物理性质的应用中，不正确的是()

A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去

B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分

C．由于乙醇能够以任意比溶于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒

D．由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法;2.乙醇的结构;3．官能团

(1)概念：决定有机化合物的的原子或原子团。

(2)常见官能团;不一定。也可能是乙醇的同分异构体——二甲醚(CH3OCH3)。;（4）观察乙醇和乙烷结构式，两者有什么差异？;（5）什么是基?什么是烷基?;以羟基和氢氧根离子为例,分析根与基的区别。;(7)基一定是官能团吗?官能团一定是基吗?;;2.下列有机物中,不属于烃的衍生物的是();2.化学性质

(1)乙醇与钠的反应;实验

现象;—OH决定了乙醇的性质（官能团）;现象：乙醇在空气中燃烧，产生淡蓝色火焰，放出大量的热。;2.化学性质

(2)乙醇的催化氧化;实验

原理;根据乙醇催化氧化的原理，判断该物质知否可以发生催化氧化变成醛？;不能被氧化;2.化学性质

(2)被强氧化剂氧化;3.乙醇的用途;(1)乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色,被氧化生成CO2。

(2)1molCH3CH2OH跟足量的Na反应生成3molH2。

(3)乙醇在不同条件下的氧化产物不相同。;乙醇的性质;2．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是()

A．钠块沉在乙醇液面之下

B．钠块熔化成小球

C．钠块在乙醇的液面上游动

D．向烧杯中滴入几滴酚酞溶液变红色;3．关于乙醇的说法中正确的是()

A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH－而显碱性

B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性

C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼;4.乙醇氧化生成乙醛的实验装置如图所示。下列叙述错误的是()

A.??烧至黑色的铜丝遇乙醇变为红色

B.反复几次会闻到强烈的刺激性气味

C.乙醇在反应中发生了还原反应

D.实验之后,铜丝的质量不变