果蔬立体栽培-.doc

果蔬立体栽培

“果蔬立体种植〞模式是利用早熟、晚熟农作物的不同特征，有针对性地选择套种，在果树下套种牧草喂六畜扩展养殖业。如葡萄、黄瓜、西红柿套种萝卜、芹菜、白菜等矮作物，充分利用农作物的不同茬口和成熟周期，把早熟、晚熟品种合理搭配播种，增加复种指数，大大提升了土地利用率，经济效益也大幅度提升。乡长李晓鹏为了调动“果蔬立体种植〞农户的积极性，引导农户算经济帐，在马庄村召开现场会。以村民岳彩合为例：亩地种葡萄一季收入3500元，在葡萄行内种植春萝卜收入800元，然后再栽白菜收入1200元，合计5500元。通过现场教育，广大干群充分熟悉到发展立体农业前景广阔。

合理间、套种和立体栽培是提升大棚蔬菜栽培效益的有效途径。常用的方式有：

(1)对温度要求不同蔬菜间作或混作。利用不同蔬菜植株高度差异及对光照强度的要求不同，进行多层的间作或混作，如在香椿中可间作荠菜，也可在棚中部种植黄瓜、番茄等喜温性蔬菜，在大棚两侧架肩下种植菠菜、青菜、扬花萝卜、荠菜等矮生耐寒蔬菜，还可在黄瓜、番茄架下摆放干菇、香菇菌料等进行菌菜间作，不仅可充分利用大棚空间，还可满足菌、菜分别对氧气和二氧化碳的需要，获得很好的生态效应。

(2)依据不同蔬菜的生育期长短，合理衔接套种。可多种蔬菜套种，如11月底12初定植香椿苗于大棚内。1月上旬采收，4月初就地一茬或移出大棚。在香椿行间整畦，于11月下条播扬花萝卜，春节前后收获完毕。2月中、下旬再在香椿行间栽植两行黄瓜，黄瓜6月中下旬拉秧，再在黄瓜架下套种豇豆。也可进行叶菜多茬次套种，

(3)需光特性不同蔬菜的立体栽培。如大棚早春种植黄瓜、番茄等，在3月中旬至4月初在大棚两侧点播丝瓜、冬瓜、苦瓜等藤蔓性蔬菜，早春果菜拉秧时，两侧藤蔓蔬菜即已上架，夏季高温季节正好可利用棚架上的瓜藤遮阳，在棚内进行生菜、芫荽等耐荫喜凉蔬菜栽培。也可利用大棚种植葡萄，冬季在葡萄行间间作芹菜，芹菜收后间作春黄瓜或番茄、辣椒等，早春果菜收后再种秋菜，通过植株调控协调好果菜之间争光、争时的矛盾。

果蔬立体高效栽培

团瓢庄乡具有“两山加一川〞的地貌特点，南北环山、中间平川。山区村以栽植烟台梨为主。近年来，烟台梨的效益显然下滑，为了扭转效益不够的现状，乡技术站连续三年在山区村搞了果蔬立体栽培试验、示范，即：烟台梨套种秋黄瓜，建设示范园区1000亩，亩产烟台梨3500-5000公斤，黄瓜1400-2500公斤。亩产值5950--10100元，是示范前的1.9倍以上。实现了以蔬补果的目的。

具体栽培模式如下。

1、烟台梨套种黄瓜。梨树每亩56-74株〔3×4、3×3〕；梨树两旁栽植1-2穴黄瓜，树冠大的栽两穴，否则，栽一穴。或在梨树一旁栽植两穴黄瓜〔距树根50厘米左右〕。每穴双株，每亩栽植黄瓜224穴〔448株〕。树冠大的可适当多栽。连同坝坎处其它树旁栽植的黄瓜，一般每亩栽黄瓜500株左右。

2、梨园施肥、浇水、喷施农药等方面，按梨树的生理需求常规进行。果实采用套袋技术，避免黄瓜叶片对果实着色的影响。一般采纳沼渣、沼液作肥料。梨树、黄瓜进入花期后，每7-10天喷施一次沼液，浓度为一份沼液加一份清水，每亩用量40公斤。既增产又防治病虫害。

3、黄瓜要种植中、晚熟的大刺抗病品种。4月20日至5月15日于温室、温床或庭院朝阳处采纳小拱棚育苗，苗龄25-30天，5月20日定植，7月中旬黄瓜陆续上市。打尖的黄瓜结瓜早，但后期易早衰，后期要注意养分供应。由于黄瓜根群较弱，不能忍受浓度较高的肥料，否则会引起烧根或烂根。缺少氮肥或钾肥引起落花，果实易带苦味。所以施肥原则是：少施勤施，稳氮增钾。施用沼肥，效果最好。黄瓜喜温暖湿润，生长适温白昼为20C～25度，夜温12度～16度。气温低于10度或高于35度时发生生理障碍，生长停止。果园的环境非常合适黄瓜生长，树壮瓜秧则壮。值得注意的是：死树旁不易栽植黄瓜；桃树旁也不易栽植黄瓜；梨园、苹果园适宜套种黄瓜。

4、留种及采收、黄瓜在植株上不同部位的种瓜，其后代的早熟性各有不同。留第一瓜作种，第二年能获得早熟，但第一瓜结籽少，种子小；留第二瓜或第三瓜作种，种子多而饱满，但早熟性不及第一瓜，顶梢瓜种子少且不充实，早熟性及丰产性均差不宜作种。进入结瓜盛期后，天天或隔一天采收一次。每茬单株产量在5-7.5公斤左右。

5、总产值：9000元。

〔1〕烟台梨：亩产4000公斤，单价1元/公斤，每亩产值，4000元。

〔2〕黄瓜：亩产2500公斤。单价2.0元/公斤，每亩产值5000元。

采摘游--果蔬立体种植助农增收

“果蔬立体种植〞模式是利用早熟、晚熟农作物的不同特征，有针对性地选择套种，充分利用农作物的不同茬口和成熟周期，把早熟、晚熟品种合理搭配播种，增加复