1.1.2 果树分类PPT讲解.ppt

;1.1.2果树分类;果树分类学是研究栽培果树和野生果树的种、变种和品种的起源、分类、栽培历史和地理分布的科学。在了解种和品种的形态特征、生物学特性、亲缘关系等方面内容基础上合理地分类，为因地制宜地扩大果树生产，制定合理规划，提高果品产量，改进果品品质，提高抗逆性以及进步发掘果树资源，合理选择砧木和杂交亲本等工作提供科学依据。

果树分类通常有两个系统，一是植物学分类系统；二是园艺学分类系统。;植物学分类就是将果树按自然分类系统进行分类。

如蔷薇科、芸香科、葡萄科、鼠李科等等。

植物学方法按植物系统分类法进行，是植物分类的主要依据，这种分类方法对了解果树亲缘关系和系统发育，进行果树选、育种或开发利用果树具有重要指导意义。;园艺学分类有以下几类，分别是：

1.按叶生长期特性分类，根据果树叶片在冬季是否脱落，可分为落叶果树和常绿果树。落叶果树是指叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春季重新长叶，在年周期活动中可明显地分为生长期和休眠期两个阶段，如苹果、梨、桃、李、杏等。常绿果树是指叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，在年周期活动中无明显的休眠期，如柑橘类、荔枝、龙眼等。;2.按生态区域分类，由于不同的果树长期在不同气候等生态条件下生长，以及人工的长期栽培与选择，形成了对气候的不同需求与适应性，依此来进行的分类，称为生态学分类。按照生态学分类可分为寒带果树、温带果树、亚热带果树和热带果树。

寒带果树:一般能耐-40摄氏度以下的低温，只能在高寒地区栽培，如榛、醋栗、山葡萄等。温带果树：多是落叶果树，适宜在温带栽培，休眠期需要一定低温，如苹果、梨、桃、杏等。

亚热带果树：既有常绿果树，也有落叶果树，这些果树通常在冬季需要短时间的冷凉气候(10摄氏度左右)，如柑橘、荔枝、龙眼、无花果等。枣、梨、李等有的品种也可在亚热带地区栽培。热带果树：适宜在热带地区栽培的常绿果树，较耐高温、高湿，如香蕉、菠萝、槟榔等。;3.按生长习性分类，乔木果树:有明显的主干，树???大或较高大，如苹果、梨、李、杏、荔枝、椰子等。灌木果树：丛生或有几个矮小的主干，如石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓、沙棘等。藤本(蔓生)果树：这类果树的枝干称藤或蔓。树不能直立，依靠缠绕或攀缘在支持物体上生长，如葡萄、猕猴桃等。草本果树:这类果树具有草质的茎，多年生，如香蕉、菠萝、草莓等。;4.按果实构造分类，按果实构造以及果树生物学特性进行分类，又称为果树栽培学分类或农业生物学分类。

仁果类果树：果实是由子房下位花发育而成的假果，食用部分是由花托发育而来，果心中有多粒种子，如苹果、梨、山楂、木瓜等。

核果类果树：果实由子房上位花发育形成的真果，有明显的外、中、内三层果皮，外果皮薄，中果皮肉质为食用部分，内果皮木质化成为坚硬的核，如桃、杏、李、樱桃等。;坚果类果树：果实或种子外部具有坚硬的外壳，可食部分为种子的子叶或胚乳，如银杏、榛子、腰果、椰子等。

浆果类果树:果实多粒小而多浆，如葡萄、草莓等。柿枣类果树:这类果树包括柿、枣、酸枣等。

柑果类果树:果实是由子房上位花发育而成的真果，外果皮革质，中果皮呈海绵状，内果皮形成囊矮为可食部分，如橘、柑、柚、橙等。

园艺学分类方法有利于生产管理，方便人们应用。