原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
2022年海南大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答
案
一、填空题
、蓝细菌是一类、、和的大型原核生物。
1________________________
2、测定效价的方法有很多，较常用且精确的方法称为______。
、新陈代谢是生物体内发生的一切有序化学变化的总称，它包括和两部分。
3____________
、碳源对微生物的功能是和，微生物可用的碳源物质主要有、、
4________________________
、、和等。
________________________
、细胞骨架是由、和三种蛋白质纤维构成的细胞支架，具有支持、运
5__________________
输和运动等功能。
、微生物学的发展简史可分为、、，现处于。
6________________________
、对玻璃器皿、金属用具等物品可用或进行灭菌；而对牛奶或其他液态食品
7____________
一般采用灭菌，其温度为，时间为。
__________________
、微生物寄生于其他微生物的例子如、；微生物寄生于植物的例子如；
8__________________
微生物寄生于动物的例子如。
______
9、吖啶类染料常可引起DNA的______。
、中枢免疫器官包括、和。
10__________________
二、判断题
11、细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽孢后，不具有运动和繁殖的能力。
）
12、大多数真菌需要高碳氮比的营养物，而动物致病细菌需要碳氮比的营养物。）
13、呼吸链中的细胞色素系统只能传递电子而不能传递质子。）
14、植物病毒的核酸主要是DNA，而细菌病毒的核酸主要是RNA。）
15、糙面内质网因膜上附着大量核糖体颗粒，故具有合成和分泌胞外蛋白质的功能。
）
、＋）值的差别，可作为微生物系统分类工作中正确设置分类单元的可靠
16GCmol%
依据。）
17、鉴别不同类型细菌的培养基称为选择培养基。在这类培养基上，不同的细菌表现出不
同的特征。）
、当死海鱼在～下保存～后，就可在黑暗处看到鱼体表面长有成片发荧光
181020℃12d
的菌苔或大量菌落，这是因为长有大量海洋光合细菌之故。）
、噬菌体是一种以大肠杆菌为宿主的温和噬菌体，以裂解生长和溶源生长两种方式
19Mu
交替繁衍自己。其
文档评论（0）