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2024届五年高考生物真题分类训练：专题十九 发酵工程 .docx

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    第1页

    专题十九发酵工程题组一

    一、选择题

    1.[2023浙江1月选考，2分]某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基，经培

    养得到了单菌落。下列叙述正确的是(C)

    A.培养基pH需偏碱性B.泡菜汁需多次稀释后才能划线接种

    C.需在无氧条件下培养D.分离得到的微生物均为乳酸菌

    [解析]培养乳酸菌的培养基应偏酸性，A项错误；划线接种时，泡菜汁不需要进

    行多次稀释，B项错误；乳酸菌是厌氧菌，需在无氧条件下培养，C项正确；

    泡菜汁中还

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