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食品乳制品安全培训23汇报人：小无名
乳制品安全概述原料乳安全与质量控制加工过程安全与质量控制包装材料安全与质量控制成品检验与储存运输管理食品乳制品安全法律法规解读食品乳制品安全事故案例分析contents目录
CHAPTER乳制品安全概述01
以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。乳制品定义液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类、乳冰淇淋类和其他乳制品类。乳制品分类乳制品定义与分类
乳制品安全重要性保障消费者健康乳制品是人们日常饮食中的重要组成部分，其安全性直接关系到消费者的身体健康和生命安全。促进乳制品行业发展安全的乳制品能够提高消费者信心，促进乳制品行业的可持
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