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黔南开展校园食堂食品安全检查44名负责人被约

谈

央广网黔南9月26日消息（记者王珩黔南

台记者熊育权）9月24号，记者从黔南州食品药

品监督管理局获悉，在黔南州开展的为期20天秋

季校园食堂食品安全大检查工作中，44名学校及

食堂负责人被约谈。

据介绍，自2013年9月1号至20号，黔南

州食品药品监督系统开展了为期20天的秋季校园

食堂食品安全大检查工作。检查采取听、查、看

等方式进行。重点检查学校食堂开展食品安全自

查情况，学校是否获得餐饮服务许可，是否落实

食品安全管理制度，食品加工操作是否规范，对

监管部门的整改要求是否整改落实到位等。对凡

未开展校园食堂食品安全自查的，一律予以通报

批评；凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡

存在违法违规行为的，一律依法从重处罚。

据统计，本次检查黔南州共出动执法人员

1010人（次），出动车辆344台次，检查各级各

类学校、托幼机构食堂1313家，下发责令改正通

知书128份，约谈学校及食堂负责人44人（次），

约谈内容主要是要求学校认真开展食品安全自查，

建立长效食品安全管理制度，增强食品安全危意

识。

通过检查，进一步增强了全州学校的食品安

全意识，食品安全管理制度得到落实，有力地保

障了全州学校师生餐饮环节食品安全。

（原标题：黔南开展校园食堂食品安全检查

44名负责人被约谈）

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