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食品安全技术培训汇报人:小无名21
CATALOGUE目录食品安全概述食品污染与防控食品加工过程中的安全控制食品包装、储存与运输安全餐饮服务环节的食品安全管理食品安全事故应急处理与报告制度
食品安全概述01
指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全定义食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。重要性食品安全的定义与重要性
包括《中华人民共和国食品安全法》及其相关法规,规定了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等各环节的法律责任和操作规范。包括国家标准、行业标准和企业标准等,对食品中的有害
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