咖啡师考试考点巩固二 .pdf

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咖啡师考试的重点是对基础味道的掌握，主要有酸甜苦辣四种基本味道首先分析选项，然后结合实际情况回答同时注意给出的答案要简洁明了

咖啡师考试考点巩固二

1、单选舌头可以感觉到的四种基本味道是（）

A、酸、甜、苦、辣

B、甜、咸、酸、苦

C、甜、咸、酸、涩

D、酸、苦、麻、辣

正确答案：B

2、单选吸管的英文翻译是（）。

A、Spoon

（江南博哥）B、Fork

C、Knife

D、Straw

正确答案：D

3、单选烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为（）。

A、氧气会使咖啡豆的保鲜期变短

B、氧气会导致咖啡豆体积膨

C、氧气是惰性气体

D、氧气会增加咖啡豆的含水量

正确答案：

教师资格证持证人

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

领域认证该用户于2023年04月13日上传了教师资格证

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