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《红豆蔓越莓提拉米苏的研制研究》4100字.docx

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    红豆蔓越莓提拉米苏的研制研究

    TOC\o1-3\h\u57101提拉米苏相关研究概述 1

    183342材料与仪器 2

    225152.1材料 2

    263302.2试验仪器 2

    134113实验方法 3

    284743.1工艺流程 3

    240123.2工艺操作步骤 3

    226633.3单因素实验 3

    271224实验方法 4

    291904.1工艺的确定 4

    85104.2感官评定方法 4

    20285结论与分析 4

    222205.1结论 4

    4145.2红豆蔓越莓提拉米苏制作过程中不足

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