形态与结构课件.pptx

;;真核生物(Eukaryotes)是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。

真核微生物(Eukaryoticmicroorganism)属于真核生物类的微生物(真菌、显微藻类和原生动物);真核微生物（Eukaryotes）;原核细胞与真核细胞的比较;真菌是一类低等真核生物的通称

真菌在分类上分为三纲一类

藻状菌纲

子囊菌纲

担子菌纲

半知菌类;1、什么是酵母菌

2、酵母菌的形态和大小

3、酵母菌的形态构造

4、酵母菌的繁殖方式和生活史

5、酵母菌的菌落

6、酵母菌与人类;;典型酵母菌（Saccaharomycescerevisiae）;;3、酵母菌的形态构造;;;;酵母菌其他细胞构造;;;;核糖体（ribosomes）;4、酵母菌的繁殖方式和生活史;酵母菌（Saccharomycrescervisiae）的芽殖过程;芽痕（budscar）;掷孢子(ballistospore)的形成和射出过程;不同酵母菌形成的子囊类型;酵母菌生活史的三类型;;;2n;5、酵母菌菌落特征

具有湿润，较光滑

有一定透明度

容易挑起，菌落质地均匀

正反面和边缘，中央部位颜色都很均一等特点

6、酵母菌与人类

有利：酿酒，发酵制馒头，发酵饲料，单细胞蛋白，维生素，有机酸，酶制剂。

有害：饲料和食品变质;禽类霉菌性肺炎;家畜的皮癣等。;酵母菌与人类;1、什么是霉菌

2、菌丝

3、霉菌的菌落

4、霉菌的个体形态;1、霉菌(Mould);;;气生菌丝;;3、菌落（colony）;4、霉菌的个体形态和结构;假根;;曲霉(Aspergillus);曲霉的分生孢子穗扫描电镜图片;青霉(penicillium)