食品生产工艺与食品安全培训.pptxVIP

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食品生产工艺与食品安全培训

汇报时间：23

汇报人：小无名

食品生产工艺概述

食品安全法律法规及标准

原料安全与质量控制

生产过程卫生管理与控制

产品检验与质量控制体系建立

食品安全事件应急处理机制

食品生产工艺概述

储存与运输

将包装好的产品储存于适宜的环境中，并通过合理的运输方式将产品送达销售地点。

包装

选用适当的包装材料和方法，对成品进行包装，以保护产品并延长保质期。

加工过程

采用适当的加工方法，如加热、冷却、发酵等，使原料转化为成品。

原料接收与检验

确保原料质量符合生产要求，防止不合格原料进入生产环节。

原料预处理

根据生产需要对原料进行清洗、切割、破碎等处理，以满足后续加工要求

该用户很懒，什么也没介绍

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