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TitleNew消费研究之咖啡系列报告咖啡研究的年度复盘及探讨何时进入稳态摘要本文对2023年连锁咖啡行业进行了深入分析，总结了行业发展趋势，探讨了价格竞争激烈和小店咖啡店退出的问题正文2023年，随着瑞幸门店的增长以及库迪发起的“百城千店咖啡狂欢节”，行业进入了“99元时代”同时，店铺数量和净增长都超过了主流咖啡品牌的8301，但中小咖啡店面临困境此外，随着中国连锁咖啡品牌出海，“元年”在中国市场的爆发，瑞幸以其快速的拓店能力和优惠券策略迅速获得
新消费研究之咖啡系列报告
咖啡研究的年度复盘及探讨：何时进入稳态？2024年05月09日
本篇咖啡系列深度报告，我们对连锁咖啡行业2023年的发展变化进行复盘
总结，并尝试对行业的竞争发展进行探讨：
➢2023年连锁咖啡行业发生了什么变化？1）开店成为贯穿连锁咖啡2023年
的主题：2023年瑞幸门店增速达到97.8%，主流13家咖啡品牌2023年门店增[Table_Author]
速达83.01%。2）价格竞争激烈，行业进
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