六年级下册科学课件－米饭淀粉和碘酒变化教科版.pdfVIP

一、米饭为什么会变甜呢？

原来，米饭中有一种叫淀粉的东西，在我

们的咀嚼过程中发生了变化，变得有甜味儿了。

所以，原本并不甜的米饭，渐渐地出现了甜味儿。

二、观察淀粉：

观察方法：

看（颜色）白色粉末

摸（光滑程度）光滑细腻

闻（气味）

面粉香味

三、在淀粉上滴上碘酒，观察出现的现象。

三、在米饭上滴上一滴碘酒，发现什么现象？

变蓝了

四、淀粉的特性

淀粉遇碘酒变蓝是淀粉的特性，我们可

以利用这一个特性来检验物质中是否

含有淀粉。

五、检验下面这些食物中是否含有淀粉。

土豆，玉

米红薯能

变蓝说明

有淀粉

一般蔬菜

不能变蓝

说明没有

淀粉

将这些物体切开在表面涂上碘酒看看是否变蓝，

如果变蓝就证明它含有淀粉。

六、淀粉特性的应用

制作神秘的信件

用毛笔蘸淀粉调制的液体，在白纸上

写下几个字，晾干后送给同学，让同学想

办法让白纸上的字显示出来。

涂上碘酒就能显出字迹

第课、小苏打和醋的变化

一、观察小苏打和白

小苏打的特点

白色粉末

白醋的特点

无色透明液体

二、小苏打和白醋混合后的现象

1、产生大量气泡。

气体能使燃烧着的木条火焰熄灭。

说明产生的气体具有灭火作用，

是新物质二氧化碳气体。

留下的物体还是白醋吗？

不是，是一种新物质

2、手触摸玻璃杯外壁

很凉温度低

3、说明小苏打和白醋混合后发生了化学变化

三、二氧化碳的应用

在啤酒、汽水、可乐、香槟酒、雪

碧等饮料中的气体都是二氧化碳。