茶楼服务流程.docxVIP

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茶楼服务操作流程

一、工作准备

服务员准备客用的所有经过消毒的器具放于工作台,以便客人来时及时取用；吧台应准备相关的所有需用品；应摆放于台面的物品(如烟缸、台卡、纸巾、等）应整齐有序的置放于台面上；备齐娱乐用品，并擦拭干净，以便使用。

二、服务员站位

为迎接客人的到来，服务员在做完卫生后开始分区域站位，期间保持优美站姿，要求挺胸收腹，头正肩平，男生双手背于背后，女生双手交握,头发以前不过眉，后不过领，侧不过耳为要求.

三、迎宾

客人来时应热情迎接，用姓氏称呼客人，“先生/女士，欢迎光临！”并迅速把客人引领到

合适的座位，各服务员作好交接.

四、服务员接待服务客人：

礼貌

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认证主体南江县集州街道指尖商务服务店（个体工商户）

IP属地四川

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