山东省济南市等2地2023-2024学年高二下学期5月期中生物试题.docx

高二生物试题第1页(共8页)

亚硝

亚硝酸盐含量/(mg-kg)

试卷类型A

山东名校考试联盟

2023—2024学年高二年级下学期期中检测

2024.05生物试题

2024.05

注意事项：

1.答题前，考生先将自己的姓名、考生号、座号填写在相应位置，认真核对条形码上的姓名、考

生号和座号，并将条形码粘贴在指定位置上。

2.选择题答案必须使用2B铅笔(按填涂样例)正确填涂；非选择题答案必须使用0.5毫米黑

色签字笔书写，绘图时，可用2B铅笔作答，字体工整、笔迹清楚。

3.请按照题号在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷

上答题无效。保持卡面清洁，不折叠、不破损。

一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1.传统发酵在我国已有几千年的历史。下列关于传统发酵技术应用的叙述，错误的是

A.传统发酵以混合菌种的固体发酵和半固体发酵为主

B.制作泡菜、酱油、豆腐等均利用了传统发酵技术

C.利用毛霉、曲霉等微生物产生的蛋白酶制作腐乳

D.利用乳酸菌制作酸奶的过程中需始终保持密封发酵

2.蓝莓含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分。人们以蓝莓为原料制作了果酒、果醋。下列有

关蓝莓果酒、蓝莓果醋制作的叙述，错误的是

A.榨取蓝莓汁装入发酵瓶后需要用湿热灭菌法进行灭菌

B果酒发酵初期需通入氧气可以促进酵母菌繁殖，利于加快果酒发酵

C.果酒发酵时，需将发酵温度控制在18～30℃,果醋发酵时需升高温度

D.果醋发酵过程中，酵母菌会因发酵液的pH、温度等因素变化而停止发酵

3.制作泡菜时可以向泡菜坛中加入一些“陈泡菜水”。某同学在用质量分数为5%的盐水制作泡菜时，定期测定了泡菜中亚硝酸盐含量，结果如下图所示。下列叙述错误的是

A.由图可知，泡菜的最佳食用时间在发酵的

第5～7d

B.“陈泡菜水”可为泡菜发酵提供菌种，缩短泡菜制

作时间

C.盐水装坛前需煮沸，该过程可以杀死盐水中的大

部分杂菌

D.在坛盖边沿的水槽中注满清水，以保证坛内的无氧环境

4.下列关于制备马铃薯琼脂固体培养基的描述，错误的是

A.加入的马铃薯可为微生物生长提供碳源、氮源等

B.为实现无菌环境，制备该培养基时需先调pH再灭菌

C.待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板

D.待平板冷却5～10s后，将平板倒置，皿盖在下，皿底在上

5.为从某土壤中筛选某种微生物，某同学配制了以尿素作为唯一氮源的培养基，并接种土壤样品稀释后的菌液，一段时间后的培养结果如图所示。下列叙述错误的是

A.该实验的目的是分离出合成脲酶的微生物

B.实验过程中使用的接种方法是平板划线法

C.接种后未长出菌落的培养基可以直接丢弃

D.可从③处挑取单菌落培养以纯化目的菌种

6.下列有关哺乳动物早期胚胎发育的叙述，错误的是

A.受精卵形成后在输卵管内进行有丝分裂，开始发育

B.卵裂期的胚胎总体积不变，但胚胎内的细胞数量不断增加

C.桑葚胚细胞分化形成的滋养层细胞将来发育成胎儿的不同组织

D.孵化的囊胚继续发育形成原肠胚，其表面的细胞分化形成外胚层

7.作为基因进入受体细胞的载体—“分子运输车”,必须具备一定的条件。下列有关分析错误的是A具有多个限制酶切割位点以利于目的基因插入其中

B.具有特殊标记基因以利于目的基因能准确定位并与之结合

C.能在受体细胞稳定保存并复制以利于目的基因的存在和复制

D.对受体细胞没有危害以避免影响受体细胞的正常生命活动

8.限制酶SpeI、EcoRV和XbaI的识别序列及其切割位点如图所示。下列说法错误的是

A.大多数限制酶识别的序列是由6个脱氧核苷酸组成

B.SpeI和XbaI切割出的DNA片段可形成重组DNA分子

5-TCTAGT—3

3-AGATCA—5

XbaI

C.EcoRV切割出的DNA片段可用E.coliDNA连接酶连接

D.三种限制酶发挥催化作用的化学键均为磷酸二酯键

9.为研究药物丝裂霉素、顺铂和紫杉醇的抗子宫颈癌效果，科研人员利用HeLa细胞(一种宫

颈癌细胞)进行相关实验，结果如图所示。下列相关叙述错误的是

A.培养HeLa细胞时需要使用液体培养基，细胞贴壁

现象不明显

B.三种药物对HeLa细胞增殖抑制的作用均与药物浓

度呈正相关

C.三种抗癌药物中，顺铂在抑制HeLa细胞增殖方面

效果最好

D.与植物组织培养一样，Hcla细胞培养也能体现细

浓度

浓度(mg/L)

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10.甘薯经多年种植，病毒逐代积累，品种退化。