茶叶制作培训课程设计.pptx

茶叶制作培训课程设计REPORTING2023WORKSUMMARY

目录CATALOGUE课程介绍茶叶基础知识茶叶制作工艺茶叶品鉴与审评课程总结与展望

PART01课程介绍

培养学员掌握茶叶制作的基本知识和技能。提高学员对茶叶品质的鉴别能力和审美水平。传承和弘扬中华茶文化，培养茶艺人才。课程目标

课程内容介绍茶叶的分类、产地、品种、特点等。包括采摘、晾青、揉捻、发酵、杀青、干燥等环节。学习茶叶的色、香、味、形等方面的鉴别技巧。了解茶艺表演艺术，学习茶道礼仪和茶文化。茶叶基础知识茶叶制作工艺茶叶品质鉴别茶艺表演与文化

第四阶段：茶艺表演与文化（2周）第二阶段：茶叶制作工艺（3周）第一阶段