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⼯业微⽣物育种复习题

⼯业微⽣物育种知识点汇总

1.1⼯业微⽣物：包括所有⼯业上应⽤的微⽣物，还包括⼀些⼯业⽣产中必须处理的杂菌。包括细菌、放线菌、单细胞藻类、

酵母菌和其他真菌，以及通过各种⼈⼯⼿段改建的新细胞和动、植物的细胞培养物。

1.2⼯业微⽣物育种学：运⽤遗传学原理和技术对某种具有特定⽣产⽬的的菌株进⾏改造，去除不良性质，增加有益新性状，

以提⾼产品的产量和质量

1.3⼯业微⽣物育种的⽬的:消除不好的品性;加强好的品性;引⼊全新的特性.

1.4⼯业微⽣物育种⽅法：⾃然界中筛选分离；诱变育种；基因重组育种；重组DNA技术。

1.5Industrialmicrobialbreedingscience⼯业微⽣物育种学

2.1基因型：由遗传信息组成，编码微⽣物的所有特性。基因型代表潜在的特性，但并不是特性本⾝。

2.2表现型：指⼀些实际的、已表达的特性

2.3复制：亲代DNA或RNA在⼀系列酶的作⽤下，⽣成与亲代相同的⼦代DNA或RNA的过程

2.4转录：以DNA为模板，按照碱基配对原则将其所含的遗传信息传给RNA，形成⼀条与DNA链互补的RNA的过程。

2.5翻译：亦叫转译，以mRNA为模板，将mRNA的密码解读成蛋⽩质的AA顺序的过程。

2.6逆转录：以RNA为模板，在逆转录酶的作⽤下，⽣成DNA的过程。

2.7野⽣型：从⾃然界分离到的任何微⽣物在其发⽣突变前的原始菌株。

2.8突变：指⽣物体的表型突然发⽣的可遗传的变化。⽽基因突变是在细胞学上看不到遗传物质的变化。

2.9转化：受体菌在⾃然或在⼈⼯技术作⽤下直接摄取来⾃供体菌的游离DNA⽚段，并把它整合到⾃⼰的基因中，⽽获得部分

新的遗传性状的基因转移的过程。

2.10转导：是以噬菌体为媒介将外源DNA⽚段携带到受体细胞中，通过交换和整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象。

2.11接合：在原核细胞中，细菌的接合是指细胞与细胞的相接触，遗传信息从供体细胞中转移到受体细胞中的过程。在真核

细胞中，接合是指单倍体的配⼦融合成双倍体合⼦的过程。

2.12DNA的复制过程中，⼀个亲本双链DNA分⼦被转换成两个相同的⼦链DNA分⼦。其复制的关键是DNA碱基序列的互补

结构。

2.13转录过程：起始位点的识别；转录起始；链的延伸；转录终⽌；转录后加⼯

2.14蛋⽩质合成的过程：肽链合成的起始；肽链合成的延伸；肽链合成的终⽌与释放；合成多肽的输送和加⼯；蛋⽩质分⼦

的折叠

2.15诱变剂;凡能提⾼基因突变频率的因素.①有化学诱变剂（碱基类似物诱变剂，例如：5-BU2-AP等；与碱基起化学反应的

诱变剂，例如：亚硝酸各种烷化剂等；嵌⼊诱变剂，例如：原黄素，吖叮黄）②物理诱变剂（辐射和热，例如：紫外线快中⼦

等）③⽣物诱变剂（转座因⼦）

2.16诱导酶是细胞为适应外来底物或其结构类似物⽽临时合成的⼀类酶。

2.17组成酶:是微⽣物细胞中经常存在的⼀类酶。组成酶的合成只受细胞内遗传物质的控制，与环境中的营养物质⽆关.

2.18碱基置换:DNA序列中⼀种碱基替换另⼀种碱基导致突变。它包括两种类型：转换是由嘌呤置换嘌呤或嘧啶置换嘧啶。颠

换是指嘌呤置换嘧啶或嘧啶置换嘌呤.

2.19⽤操纵⼦学说阐明酶的诱导、酶的阻遏以及降解物阻遏的分⼦机制？

①操纵⼦包括三类基因：启动基因来决定RNA聚合酶的结合位点，操纵基因来调控RNA聚合酶的启动或停⽌，结构基因来决

定蛋⽩质的结构。

②调节基因⽤来编码阻遏蛋⽩。

③三个结构基因Z，Y，A分别编码三个酶，β-半乳糖苷酶，通透酶和转酰酶。㈠⽤⼤肠杆菌乳糖操纵⼦阐明酶的诱导：

当葡萄糖存在时，调节基因编码的阻遏蛋⽩会和操纵基因紧密结合，挡住了RNA聚合酶的去路，转录不能启动，mRNA和酶

不能合成。

当葡萄糖耗尽，只能利⽤乳糖时，乳糖成为诱导物，它与阻遏蛋⽩结合，阻遏蛋⽩失去活性，不能再阻⽌转录的进⾏，结构基

因开始转录为mRNA并进⼀步翻译成诱导酶。

㈡⽤⼤肠杆菌⾊氨酸操纵⼦阐明酶的阻遏

当阻遏蛋⽩不能与操纵基因结合时结构基因可以进⾏表达。⼤肠杆菌的代谢产物⾊氨酸能和阻遏蛋⽩结合，使阻遏蛋⽩构象发

⽣变化进⽽与操纵基因进⾏结合，结构基因不能表达。

㈢⽤⼤肠杆菌乳糖操纵⼦阐明降解物阻遏的分⼦机制？

（cAMP（环腺苷酸）能与CAP（分解代谢物活化蛋⽩）结合，促使RNA聚合酶与启动基因结合⽽开始转录。当CAP-

cAMP复合物减少，则不能与启动基因结合，故转录不得进⾏）

当葡萄糖作为唯⼀碳源时，葡萄糖的降解物降低了cAMP浓度，CAP-cAMP复合物也随之减少，RNA聚