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2024年小型咖啡店的创业计划书

小型咖啡店的创业计划书1

一、咖啡的需求

南昌市是个省会城市，有众多的白领人士，这些白领人士的特点是既追逐潮流，附庸风雅，又由于工作压力大而需要放松和修身养性,同时这些人士对于社会以及生活的理解都很有一套，

并且希望得到交流。我们所强调的中国风咖啡馆就能使他们获得这一体验。

二、现有竞争环境

南昌现有的咖啡馆如迪欧咖啡、上岛咖啡等等由于没有明确目标消费者,各类消费者混杂，不能形成自身文化氛围，而致使与其他普通餐厅混同，没有将咖啡的价值体现出来，反而因高成

本导致利润过低。这对我们是很好的机会。

三、消费能力

我们的目标消费者是白领人士，具有较高的消费能力，特别是追求潮流以及刺激的时候可以

大方地花钱，所以，只要我们的品质和服务做到够好、够独特，就可以执行高价策略。

营销战略

一、咖啡的制作

第一针对此类人群的高消费能力，第二为了形成独特品牌，我们精选几种特别咖啡。对于咖

啡吧员进行专业培训后上岗。

二、环境的创造

①室内装修

要求大方，舒适，优雅，墙上挂中国古韵画作或抒发，并配有供顾客免费阅览的图书。图书

要经过精选挑选，为白领人士量身打造。再配备象棋。整体展现中国风。

②音乐

为了让顾客享受这一过程，延长消费时间，并提供非常好的`阅读和休息环境，室内播放轻

缓的音乐。

③外部装修

以中国古雅风味为主题。

三、对外宣传

①以“分享”为主题，做活动

具体：邀请顾客将每次喝完咖啡后将或看书所得，或自己生活所得的感悟，总结出来，并记

录起来，由吧员及时将这些感悟放到大屏幕上，与其他顾客分享，品味。

②以“喝咖啡，品好书，论时事，谈人生”为主题制作网络视频。

③建立俱乐部，定期举办交流会，使顾客与咖啡馆文化更融合。

经营方式

采用连锁经营。

原因：以更少的成本，更快的速度扩张，并能保持企业文化。

五年期收益--成本预算

这一部分可以简单，像你们原来的一样。

融资方式

股权融资，%多少归谁，%多少，日常经营权归谁。

小型咖啡店的创业计划书2

(一)公司基本情况

一、项目名称：xx咖啡店

二、经营范围：面对广大的居民

三、行业类型：零售

四、项目投资：约20万元

五、场地设置：南京市江宁开发区

六、项目概况：为顾客提供方便(提供咖啡、茗茶、各类小点心),提供在校大学生兼职，

以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。

七、经营宗旨：xx咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。

(二)产品/服务介绍

咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的`信誉)为目标，力使xx咖啡

屋成为所有居民学生的休憩之地。

门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在

门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。

(三)行业/市场分析

随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场

分析，xx咖啡屋即将出现。

经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中我们可进入的市场约有12亿。公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，

使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案,针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、

价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。

公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶为核心的多元化经营集团公

司。

饮料行业预测咖啡这一饮品将会继续爆炸性增长，未来十年的年均增长率将高达35%以上。由此我们可以想象，中国咖啡市场的发展空间是多么巨大，难怪国际咖啡组织也将中国视为全球

最有潜力的咖啡市场。

(四)业务现状

目前，南京江宁开发区的咖啡市场并不激烈，特别是在居民小区周围，还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，位置特别有利，既靠近大学城，有靠近居民小区，客流量和消费能力都能够

满足。

(五)财务分析

(一)投资估算：

一、一次性固定投资：50000元，其中包括：

1、房租首付10000元，

2、装修费2000