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食品材料作品赏析课程设计
目录CONTENTS课程介绍食品材料基础知识食品材料作品赏析食品材料作品制作技巧食品材料作品案例分析课程总结与展望
01课程介绍CHAPTER
培养学生对食品材料作品的认识和欣赏能力提高学生的审美素养和艺术修养增强学生的创新思维和实践能力课程目标
010204课程大纲食品材料的基本知识和分类食品材料的特性和应用食品材料的搭配和组合食品材料作品的创作和赏析03
课程安排第二周第四周食品材料的特性和应用食品材料作品的创作和赏析第一周第三周第五周食品材料的基本知识和分类食品材料的搭配和组合作品展示和评价
02食品材料基础知识CHAPTER
粮食类蔬果类肉类与水产类乳制品类食
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